Zakelijke correspondentie (brief). 21 juni 1940. N.V. v/h GEBROEDERS PEL, Morschweg 50-58, Leiden. Den Heer Directeur der Centrale Markthallen, Jan van Galenstraat, Amsterdam. N.V. v/h GEBROEDERS PEL

TELEGRAM ADRES LEIDEN BANKIERS
GEBROEDERS PEL MORSCHWEG 50-58 NEDERLANDSCHE BANK N.V.
HOLLAND ROTTERDAMSCHE BANK N.V.
TELEFOON Nº 294 KANTOREN LEIDEN
POSTGIRO Nº 13955

ONZE REF. vW 21 Juni 1940
UW REF.

[Paarse stempel:] Nº 48/2/14 M. 1940

                  den Heer Directeur der
                  Centrale Markthallen
                  AMSTERDAM
                  Jan van Galenstraat

Weledelzeergeleerde Heer,

Hiermede berichten wij U dat wij van de in het koelhuis opgeslagen vaten gaarne zullen ontvangen :

1 vat sinaasappelpulp gemerkt S.P. 1 .

Wij hebben de Sassenh.Motorreederij opgedragen dit vat bij U te doen afhalen .

Inmiddels verblijven wij

Hoogachtend :

N.V. v/h GEBROEDERS PEL

[Handtekening]

Directeur De brief is een formeel verzoek van de firma Gebroeders Pel uit Leiden aan de directeur van de Centrale Markthallen in Amsterdam. De kern van de boodschap is de aanvraag tot vrijgave van één specifiek vat sinaasappelpulp (gemerkt "S.P. 1") dat in het koelhuis van de Markthallen is opgeslagen.

De afzender geeft aan dat de Sassenheimse Motorreederij is ingeschakeld om het transport te verzorgen. De toon is uiterst beleefd en zakelijk, passend bij de tijdgeest en de formele verhoudingen ("Weledelzeergeleerde Heer"). De grote paarse stempel en de handgeschreven krabbels wijzen op een strikte administratieve verwerking door de ontvangende partij (de Markthallen). De brief dateert van 21 juni 1940, slechts enkele weken na de Nederlandse capitulatie en het begin van de Duitse bezetting. In deze periode begon de voedselvoorziening en de distributie van grondstoffen steeds sterker gereguleerd te worden door de overheid.

Sinaasappelpulp was een belangrijke grondstof voor de levensmiddelenindustrie (bijvoorbeeld voor jam of frisdrank). Het feit dat dit vat in een centraal koelhuis lag en via een officiële brief moest worden opgevraagd, illustreert de centrale rol die de Amsterdamse Markthallen speelden in de nationale voedseldistributie. De vermelding van de Sassenh. Motorreederij toont de logistieke verbindingen tussen de Bollenstreek/Leiden en de hoofdstad aan. De administratieve stempel "M. 1940" suggereert een dossiernummersysteem dat specifiek voor de Markthallen in dat oorlogsjaar werd gehanteerd.