Geadresseerde en afgestempelde enveloppe. Dikker & Thijs, Rokin 99, Amsterdam-C. Den Heer Directeur van het Marktwezen, Centrale Markthallen, Jan van Galenstraat, Amsterdam W. Afzender (gedrukt/gestempeld links):
DIKKER & THIJS
AMSTERDAM-C.
ROKIN 99

Geadresseerde (getypt):
Den Heer Directeur van het Marktwezen
Centrale Markthallen
A m s t e r d a m . W
Jan van Galenstraat

Poststempel en tekst (rechtsboven):
[Poststempel:] AMSTERDAM-C.S. 22.X.1943 11-12N
[Reclamestempel:] AFVALSTOFFEN BEWAREN IS GRONDSTOFFEN SPAREN
[Postzegel:] NEDERLAND 7½ CENT * Afzender: Dikker & Thijs was (en is) een gerenommeerd Amsterdams delicatessenbedrijf en restaurant aan het Rokin. Gezien de aard van hun bedrijf is correspondentie met de directeur van het Marktwezen logisch.
* Ontvanger: De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat vormden het hart van de voedseldistributie in Amsterdam. Tijdens de bezettingsjaren was de controle op de markt en distributie zeer streng.
* Propaganda op postzegel: De postzegel bevat een gestileerde 'V', wat onderdeel was van de Duitse "V = Victoria"-campagne (Duitsland wint voor Europa op alle fronten). Dit was een reactie op het geallieerde V-teken.
* Recyclagestempel: Het stempel "Afvalstoffen bewaren is grondstoffen sparen" met de afbeelding van een handkar weerspiegelt de schaarste tijdens de Tweede Wereldoorlog. De bezetter stimuleerde het inzamelen van materialen zoals metalen, textiel en papier voor de oorlogsindustrie. Deze enveloppe dateert uit het midden van de Tweede Wereldoorlog (oktober 1943). In deze periode was de voedselschaarste in de Nederlandse steden groot en waren bedrijven als Dikker & Thijs afhankelijk van toewijzingen en regelgeving vanuit het Marktwezen. Het document illustreert hoe de dagelijkse postverzending door de bezetter werd gebruikt voor propagandadoeleinden (de V-postzegel) en het aanmoedigen van de oorlogseconomie (het hergebruik van afvalstoffen). De Jan van Galenstraat huisvest tot op de dag van vandaag het Food Center Amsterdam. Marktwezen