Officieel raming-formulier (voorraad- en transportplanning).
Origineel
Officieel raming-formulier (voorraad- en transportplanning). [Stempel linksboven:]
№ 105/72/1 M. 1942 3/6
NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
's-GRAVENHAGE.
AFDEELING VERVOER.
No. /'42
Veiling I) _____ . Raming Augustus 1942.
| | 3 t/m 8 Aug. | 10 t/m 15 Aug. | 17 t/m 22 Aug. | 24 t/m 29 Aug. |
| :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| | Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W | Aanvoer | Export | W |
| Tomaten | | | | | | | | | | | | |
| Komkommers p.st. | | | | | | | | | | | | |
| Bloemkool p.st. | | | | | | | | | | | | |
| Bospeen p.bs. | | | | | | | | | | | | |
| Spitskool | | | | | | | | | | | | |
| Tuinboonen | | | | | | | | | | | | |
| Snijboonen | | | | | | | | | | | | |
| Pronkboonen | | | | | | | | | | | | |
| Stamboonen | | | | | | | | | | | | |
| Augurken | | | | | | | | | | | | |
| Roode kool | | | | | | | | | | | | |
| Witte kool | | | | | | | | | | | | |
| Meloenen p.st. | | | | | | | | | | | | |
| Savoye kool | | | | | | | | | | | | |
| Peren | | | | | | | | | | | | |
| Druiven | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | |
| [Verticaal:] (Overige producten | | | | | | | | | | | | |
I) Naam der veiling invullen.
Uiterlijk 30 Juni a.s. inzenden.
Gelieve het formulier tijdig in te zenden,
ook indien geen aanvoer wordt verwacht.
Rb.V.V.O. * Functionaliteit: Het formulier dient voor de logistieke planning van de groente- en fruitdistributie. Veilingen moesten hiermee aangeven hoeveel aanvoer zij verwachtten en welk deel voor export (vaak naar Duitsland) bestemd was.
* Kolom 'W': De letter 'W' in de subkolommen staat zeer waarschijnlijk voor 'Wagons'. De Afdeeling Vervoer gebruikte deze data om de benodigde spoorwagons voor het transport in te plannen.
* Productselectie: De lijst weerspiegelt de typische Nederlandse oogst van de maand augustus (tomaten, bonen, koolsoorten en fruit zoals peren en druiven).
* Afkorting Rb.V.V.O.: Dit staat voor het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Dit bureau overkoepelde tijdens de bezetting de gehele voedselketen. Dit document stamt uit het midden van de Tweede Wereldoorlog (1942). Tijdens de Duitse bezetting was de Nederlandse economie volledig 'geordend'. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) was een door de bezetter gecontroleerd orgaan dat toezag op de centrale inkoop en distributie.
Ramingen zoals deze waren cruciaal voor de bezetter om de voedselstroom te beheersen. Een aanzienlijk deel van de 'export' was gedwongen levering aan Duitsland (de Sicherstellung). Het feit dat de raming al in juni ingediend moest worden voor de maand augustus, duidt op een strakke, centraal geleide distributieplanning om tekorten in de steden te beheersen en de Duitse oorlogsindustrie van voedsel te voorzien. Rijksbureau