Archiefdocument
Origineel
2 oktober 1942. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V.
'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314
D I R E C T I E .
Dict.FA/AKl.
No.456/'42.
Rb.V.V.O.
AAN DE GEADRESSEERDE
VEILINGSVEREENIGING.
====================
No 105/96/13 M. 1942 2/2 's-Gravenhage, 2 October 1 9 4 2 .
Met goedkeuring van den Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij en den Gemachtigde vóór de Prijzen maakt het bestuur van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale bekend :
De prijzen voor export naar Duitschland zijn als volgt vastgesteld met ingang van Dinsdag 6 October 1 9 4 2 :
| Product | Sortering/Specificatie | Eenheid | Prijs (f.) |
|---|---|---|---|
| KOOLRABI | I boven 7 cm. Ø | per 100 st. | f. 3.- |
| KROPSLA | I minstens 20 kg.p.100 st. | " 100 " | " 2.50 |
| " | II van 18-20 " " 100 " | " 100 " | " 2.- |
| PLATGLASKOMKOMMERS | Sortering : | ||
| " | IA vanaf 85 kg. " 100 " | " 100 " | " 13.50 |
| " | I van 70-85 " " 100 " | " 100 " | " 11.- |
| " | II " 60-70 " " 100 " | " 100 " | " 8.50 |
| " | III " 50-60 " " 100 " | " 100 " | " 5.50 |
| KASKOMKOMMERS | Sortering : | ||
| " | I vanaf 50 kg. " 100 " | " 100 " | " 20.- |
| " | II van 45-50 " " 100 " | " 100 " | " 15.- |
| " | III " 35-45 " " 100 " | " 100 " | " 10.- |
| KOMKOMMERS-STEK | . . . . . . . . . . . | " 100 kg. | " 8.- |
| TOMATEN | I, II, III & IV. . . . . . | " 100 " | " 16.- |
| BLOEMKOOL | Sortering IA boven 30 cm. over den kop gemeten | " 100 st. | " 14.50 |
| " | Sortering I van 25-30 " over den kop gemeten | " 100 " | " 11.50 |
| " | Sortering II van 18-25" over den kop gemeten | " 100 " | " 8.50 |
| ROODE KOOL | . . . . . . . . . . . . . . | " 100 kg. | " 3.70 |
| SAVOYE KOOL | (geel). . . . . . . . . . . | " 100 " | " 3.70 |
| WITTE KOOL | . . . . . . . . . . . . . . | " 100 " | " 2.20 |
| AUGURKEN | Sortering I | " 100 " | " 27.- |
| " | " II | " 100 " | " 17.- |
| " | " III | " 100 " | " 10.- |
| " | " IV | " 100 " | " 7.- |
| " | " V | " 100 " | " 3.- |
| " | " I & II stippel | " 100 " | " 10.- |
| " | III & IV " | " 100 " | " 3.- |
| PEEN zonder LOF (roode) | Sortering II v.51-200 gr. ongewasschen | " 100 " | " 4.- |
| " | " III v.201-500 gr. ongewasschen | " 100 " | " 3.- |
| " | " IV boven 500 gr. ongewasschen | " 100 " | " 2.50 |
| BOONEN | (Dubb.stampr.bn.z.draad) | " 100 " | " 18.- |
| (alle overige stamboonen) | " 100 " | " 15.- | |
| STOKBOONEN | (snij- & spek) | " 100 " | " 18.- |
| PRONKBOONEN | (witte) | " 100 " | " 11.- |
| ANDIJVIE I | . . . . . . . . . . . . . | " 100 " | " 5.- |
| UIEN B. | . . . . . . . . . . . . . | " 100 " | " 4.50 |
z.o.z.
(A) 19026 - '41 - K 983 Dit document is een officiële prijslijst van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGFC), gedateerd in het derde jaar van de Duitse bezetting van Nederland. Het toont de strikte bureaucratische controle op de landbouwproductie en handel.
De lijst specificeert vaste prijzen voor export naar Duitsland. Opvallend is de gedetailleerde sortering (op gewicht, maat of kwaliteit) voor producten als komkommers, bloemkool en augurken. De prijzen zijn vastgesteld in overleg met de 'Gemachtigde voor de Prijzen' en de Secretaris-Generaal van Landbouw, wat wijst op de centrale aansturing van de economie door het bezettingsregime. Het gebruik van archaïsche spelling ("Duitschland", "visscherij") is representatief voor de formele taal van die tijd. De afkorting "z.o.z." onderaan geeft aan dat de lijst op de achterzijde vervolgd wordt. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de Nederlandse landbouwsector volledig ingeschakeld voor de Duitse oorlogseconomie. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale was een door de bezetter gecontroleerd orgaan (onderdeel van de zgn. "Ordening") dat toezag op de distributie en prijsvorming.
Hoewel de Nederlandse bevolking zelf met toenemende tekorten en rantsoenering te maken kreeg, werd een groot deel van de oogst direct naar Duitsland geëxporteerd. Deze gedwongen export was een vorm van economische exploitatie van het bezette gebied. De Secretaris-Generaal van Landbouw en Visserij was in deze periode dikwijls een Nederlandse topambtenaar die onder directe controle van het Duitse civiele bestuur (het Reichskommissariat) stond. Dit document illustreert hoe de dagelijkse handel tot in de kleinste details (zoals de diameter van een koolrabi) werd gereguleerd om de Duitse bevoorrading veilig te stellen.