E.P. Gaaikema

Getypt verslag / Ambtsbericht.

Dit document is een ambtelijke mededeling waarin de voortgang en de juridische complicaties van een voorgestelde regeling worden besproken. De kern van het probleem is dat de sub-commissie streeft naar een verplichte centrale slachting en keuring van wild en gevogelte in Amsterdam, inclusief een verbod op de handel in ongekeurd vlees van buiten de stad. De auteurs concluderen echter dat de toenmalige landelijke wetgeving (in 1937) niet toereikend was om een dergelijke dwingende lokale regeling juridisch te onderbouwen. Het document is getypt met de destijds gebruikelijke spelling ('ij' wordt consequent als 'y' geschreven) en formele toon. Het illustreert de frictie tussen de lokale behoefte aan strenge hygiënische controle en de beperkingen van het vigerende wettelijke kader.

Werkman bij de Commissie

# TRANSCRIPTIE J. F. Bockelman [onderstreept] pl 67. nieuwwijk

# TRANSCRIPTIE Verhoor van G.P.Keizer.

## Rechterpagina

# TRANSCRIPTIE M^r de Gaer