Getypte brief met handgeschreven kanttekeningen.
Origineel
Getypte brief met handgeschreven kanttekeningen. 3 november 1939 (verzonden op 4 november 1939). Waarschijnlijk de directie van de Centrale Markt te Amsterdam (gezien de inhoud en initialen vdL/HG). Den Heer Directeur van den Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening, Amsterdam. [Handgeschreven rechtsboven:]
ten. Hr. Sinema
ten. Hr. Müller
[Getypt linksboven:]
vdL/HG.
37/215/1 M.
[Handgeschreven midden:]
Verzonden 4/11-39
[Getypt rechtsboven:]
3 November 1939.
[Adresblok:]
den Heer Directeur van den Cen-
tralen Dienst voor de Levensmid-
delenvoorziening,
Van Reigersbergenstraat 2,
Amsterdam-West.
Wijk 19.
[Inhoud:]
In antwoord op Uw desbetreffende vraag deel ik U mede,
dat ik momenteel beschikbaar heb maximaal rond 650 m2 op-
slagruimte, op verspreide punten van de Centrale Markt,
waarvan rond 140 m2 begane grond en 510 m2 verdiepingruimte.
Op deze oppervlakte van 650 m2 kunnen worden opgesla-
gen naar schatting hoogstens 350.000 kg. blikvleesch.
De betreffende ruimten vindt U hieronder vermeld:
| begane grond | verdieping | ||
|---|---|---|---|
| Pakhuis | A 15 | 40 m2 | 46 m2 |
| " | B 12 | - " | 85 " |
| " | B 13 | 68 " | 85 " |
| " | B 14 | - " | 85 " |
| " | C 12 | 70 " | 87 " |
| " | Hal 5 | - " | 82 " |
| " | Hal 25 | - " | 82 " |
| " | Hal 26 | - " | 82 " |
| ---------- | ---------- | ||
| 178 m2 | 634 m2, | ||
| Totaal | 812 m2. |
Af voor verlies van trappen, portalen enz. 20%, res-
teert totaal benedenruimte 140 m2 en verdieping 510 m2.,
samen 650 m2. * Logistieke planning: Het document toont de gedetailleerde inventarisatie van opslagcapaciteit. Er wordt een specifiek onderscheid gemaakt tussen de begane grond en verdiepingen, waarbij een forfaitaire aftrek van 20% wordt toegepast voor niet-bruikbare ruimte (trappen, portalen).
* Capaciteit: De geschatte opslagdichtheid voor het "blikvleesch" bedraagt circa 538 kg per vierkante meter (350.000 kg / 650 m2).
* Locatie: De genoemde locaties (Pakhuis A, B, C en verschillende Hallen) verwijzen naar de gebouwen op het terrein van de Centrale Markthallen in Amsterdam-West.
* Taalgebruik: De spelling is conform de toenmalige normen (bijv. "blikvleesch", "den Heer", "mededeelen" - hoewel hier "mede" staat). * Tijdsgeest: De brief is gedateerd november 1939. Hoewel Nederland op dat moment nog neutraal was in de Tweede Wereldoorlog (die in september 1939 begon), was de mobilisatie in volle gang en bereidde de overheid zich intensief voor op mogelijke schaarste en de noodzaak tot voedselvoorraden.
* Organisatie: De "Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening" speelde een cruciale rol in de distributie en rantsoenering van voedsel tijdens de mobilisatie en de daaropvolgende bezetting. De vestiging aan de Van Reigersbergenstraat lag direct naast de Centrale Markthallen (het huidige Food Center Amsterdam), wat logistiek gezien de meest logische plek was voor een dergelijke dienst.
* Historisch belang: Dit type administratieve correspondentie vormt de papieren neerslag van de Nederlandse oorlogsvoorbereidingen ("de organisatie van de schaarste"). Het toont hoe de overheid grip probeerde te krijgen op de voedselketen door strategische voorraden houdbaar voedsel aan te leggen.