Handgeschreven overzicht/tabel op gelinieerd papier.
Origineel
Handgeschreven overzicht/tabel op gelinieerd papier. Onbekend, waarschijnlijk midden 20e eeuw (gebaseerd op handschrift en spelling). Opgave voor Hr. Ypma.
| Dagmarkten | Aantal kooplieden met: Versche visch | Gebakken visch |
|---|---|---|
| Alb. Cuijpstr | 26 | 1 |
| Ten katestraat | 19 | — |
| Dapperplein | 12 | 1 |
| Nieuwmarkt | 3 | — |
| Waterl. plein | 2 | — |
| Lindengracht | 21 | / |
| Standplaatsen | ||
| geh. stad | 29 | — |
[Paraaf]
20/21/1 M (in rood) Het document is een administratief overzicht gericht aan een zekere heer Ypma. Het betreft een telling van visverkopers in Amsterdam, onderverdeeld in de categorieën 'versche visch' en 'gebakken visch'.
Opvallend is de verdeling:
1. Dagmarkten: De Albert Cuypstraat heeft het grootste aantal handelaren in verse vis (26), gevolgd door de Lindengracht (21) en de Ten Katestraat (19).
2. Producten: Er zijn aanzienlijk meer handelaren in verse vis dan in gebakken vis op de markten. Slechts op de Albert Cuypstraat, het Dapperplein en mogelijk de Lindengracht (gezien de schuine streep) wordt gebakken vis expliciet vermeld.
3. Gehele stad: Naast de vaste dagmarkten worden er nog 29 standplaatsen voor verse vis geteld in de rest van de stad ("geh. stad"). Dit document is waardevol voor de sociaal-economische geschiedenis van de Amsterdamse markthandel. De genoemde locaties (Albert Cuyp, Ten Kate, Dapperplein, Nieuwmarkt, Waterlooplein en Lindengracht) vormen nog steeds de kern van de Amsterdamse marktcultuur.
De spelling "visch" duidt erop dat het document waarschijnlijk van vóór de spellinghervorming van 1947 is, of kort daarna is geschreven door iemand die de oude spelling hanteerde. De ontvanger, "Hr. Ypma", was mogelijk een marktmeester of een ambtenaar bij de gemeentelijke marktendienst. De rode code onderaan "20/21/1 M" is vermoedelijk een archiefkenmerk of een datumreferentie (bijv. 20-21 januari).