Zakelijke correspondentie (verzendbericht). 2 juli 1940. N.V. v/h Gebroeders Pel, Leiden. Den Heer Directeur der Centrale Markthallen, Amsterdam. [Briefhoofd]
N.V. v/h GEBROEDERS PEL
TELEGRAM ADRES GEBROEDERS PEL
TELEFOON Nº 294
POSTGIRO Nº 13955

LEIDEN
MORSCHWEG 50-58
HOLLAND

BANKIERS
NEDERLANDSCHE BANK N.V.
ROTTERDAMSCHE BANK N.V.
KANTOREN LEIDEN

[Inhoud]
ONZE REF. GZ
UW REF.
2 Juli 1940.

[Paars stempel:] Nº 48/2/20 M. 1940 [Handgeschreven:] 3/7

Den Heer Directeur der Centrale Markthallen.
A M S T E R D A M . [Handgeschreven paraaf in blauw/grijs en rood potlood]
Jan v.Galenstraat 14.

Weledelzeergel.Heer,

Hiermede berichten wij U dat wij heden per schipper van de Kwast aan U hebben verzonden:
4 vaten aardbeien, gemerkt F. 20. tot en met F.23.

Wilt U deze vaten rechtstandig bewaren met den naam boven bij plm. 1/2º C. en 90º relatieve vochtigheid der lucht.

Inmiddels verblijven wij,

Hoogachtend,
N.V. v/h GEBROEDERS PEL
[Handtekening: P. van Welzen (?)]
Adi. Directeur * Onderwerp: Het bericht betreft de verzending van een partij bederfelijke waar (aardbeien) van Leiden naar Amsterdam.
* Logistiek: De verzending vindt plaats via "schipper van de Kwast". Dit duidt op vervoer over water, wat destijds een gebruikelijke methode was voor het transport van groente en fruit naar de grote markten.
* Technische instructies: De brief bevat zeer specifieke opslaginstructies: de vaten moeten rechtop staan ("rechtstandig"), met het merk/naam naar boven, gekoeld bij ongeveer 0,5 graden Celsius en een hoge luchtvochtigheid van 90%. Dit duidt op een professionele omgang met koeltechniek en kwaliteitsbehoud van versproducten.
* Administratieve kenmerken: Het paarse stempel en de handgeschreven datum "3/7" suggereren dat de brief de volgende dag door de ontvanger is verwerkt of gearchiveerd. De handgeschreven parafen bij het adres zijn waarschijnlijk van beambten van de Markthallen. * Historische tijdslijn: De brief dateert van juli 1940, slechts enkele maanden na de Duitse inval in Nederland. Het document illustreert dat het dagelijks economisch verkeer en de voedselvoorziening in de eerste maanden van de bezetting nog grotendeels op de gebruikelijke wijze doorgingen.
* Locaties:
* Gebroeders Pel: Een bekende handelsfirma in Leiden, gevestigd aan de Morschweg (bij de Morspoort).
* Centrale Markthallen: Dit complex aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam was het kloppend hart van de groothandel in levensmiddelen voor de hoofdstad.
* Maatschappelijke relevantie: Dergelijke documenten bieden inzicht in de fijnmazige distributie van verse agrarische producten in Nederland en de toenmalige stand van de koeltechniek voor transport en opslag.