Kasboek of grootboekblad met leveringen van vis.
Origineel
Kasboek of grootboekblad met leveringen van vis. De tekst is getranscribeerd in de volgorde van de kolommen: [Datum] | [Naam & Plaats] | [Gewicht] | [Vissoort].
| Datum | Naam & Plaats | Gewicht | Soort |
|---|---|---|---|
| 21 Juli | B Gnodde Urk | 25 kg | voorn |
| 12 Julij | W Roskam Genemuide[n] | 80 kg | voorn |
| Lankhorst Lemmer | 20 kg | voorn | |
| Scherpenhuizen Groning[en] | 90 kg | snoek | |
| 23 Julij | W Roskam Genemuiden | 50 kg | snoek spiering |
| Gebr de Jonge IJmuiden | 69 pond | voorn | |
| 27 Aug. | Smit - Luur Stavoren | 15 kg | voorn |
| J Sijmonsbergen A'dam | 18 pond | baars | |
| Jac Keizer Enkhuiz[en] | 11 pond | spiering | |
| Wijnbelt Gorichem | 40 pond | voorn | |
| P Keizer Enkhuiz[en] | 60 pond | voorn | |
| Mooye Kwak Volendam | 1 ½ korf | bleek [blei] | |
| 28. 8. | J Sijmonsbergen A'dam | 23 kistjes | fer voorn |
| 29. 8. | J Kuyt Volendam | 120 kg | snoek |
| W Roskam Genemuide | 70 kg | voorn | |
| 30. 8. | Smit - Luur Stavoren | 90 pond | voorn |
| — " — | 90 pond | baars | |
| — " — | 60 pond | paling | |
| G Ham Enkhuizen | 32 pond | fer paling | |
| 29 - 8 | Kwak Mooy Volendam | 302 pond | voorn |
| — " — | 250 pond | baars | |
| 1 - 9 | Jonker Vollenhove | 150 pond | voorn |
| — " — | 16 pond | baars | |
| — " — | 3 pond | snoekbaars | |
| Smit Luur Stavoren | 46 pond | voorn | |
| — " — | 60 pond | snoekbaars | |
| J Sijmonsbergen A'dam | 30 pond | fer paling | |
| 2 - 9 | G Reumer Kampen | 120 pond | voorn |
| J Netten ? | 52 pond | blei | |
| J Ingeweren ? | 12 pond | fer paling | |
| 27 - 7 | Snoek (U. Wijnbelt) | 248 kg | gek snoek |
| J Stroek Volendam | 45 kg | — | |
| W Kaasmoes — | 15 kg | — | |
| Mooye Kwak — | 30 kg | — | |
| Griffioen Breukelen | 35 kg | voorn |
Enkele opvallende punten:
* Handelswaar: De genoemde vissoorten zijn voornamelijk zoetwatervis (voorn, snoek, snoekbaars, baars, blei en paling). Dit duidt op visserij op de voormalige Zuiderzee of de grote rivieren/meren.
* Maateenheden: Er wordt gewerkt met zowel kilogrammen als ponden, wat gebruikelijk was in de overgangsperiode of afhankelijk van de klantvoorkeur. Ook "kistjes" en "korven" worden als maatstaf gebruikt.
* Geografie: De klanten bevinden zich rondom de Zuiderzee (Urk, Volendam, Enkhuizen, Lemmer, Vollenhove) en langs de handelsroutes naar het achterland (Amsterdam, Kampen, Breukelen, Gorinchem).
* Namen: Namen zoals "Mooye Kwak" en "Smit-Luur" zijn typische voorbeelden van visserijfamilies of bijnamen die in de handel gebruikt werden. Dergelijke registers zijn essentieel voor het begrijpen van de economische geschiedenis van de Nederlandse visserij vóór en rond de afsluiting van de Zuiderzee (1932). Voorn en snoekbaars waren belangrijke exportproducten naar Duitsland en België, terwijl paling een kostbaar luxeproduct was voor de binnenlandse markt.
De aanwezigheid van namen uit zowel Volendam als Urk op één lijst suggereert een centrale handelsrol, mogelijk vanuit een plaats als Amsterdam of een grote verzamelplaats aan de wal. De variatie in data (waarbij 27-7 onderaan staat) kan wijzen op een nalevering of een correctie in het grootboek aan het einde van een periode. U. Wijnbelt