Archief 745
Inventaris 745-385
Pagina 272
Dossier 48
Jaar 1942
Stadsarchief

Kasboek of grootboekblad met leveringen van vis.

Origineel

Kasboek of grootboekblad met leveringen van vis. De tekst is getranscribeerd in de volgorde van de kolommen: [Datum] | [Naam & Plaats] | [Gewicht] | [Vissoort].

Datum Naam & Plaats Gewicht Soort
21 Juli B Gnodde Urk 25 kg voorn
12 Julij W Roskam Genemuide[n] 80 kg voorn
Lankhorst Lemmer 20 kg voorn
Scherpenhuizen Groning[en] 90 kg snoek
23 Julij W Roskam Genemuiden 50 kg snoek spiering
Gebr de Jonge IJmuiden 69 pond voorn
27 Aug. Smit - Luur Stavoren 15 kg voorn
J Sijmonsbergen A'dam 18 pond baars
Jac Keizer Enkhuiz[en] 11 pond spiering
Wijnbelt Gorichem 40 pond voorn
P Keizer Enkhuiz[en] 60 pond voorn
Mooye Kwak Volendam 1 ½ korf bleek [blei]
28. 8. J Sijmonsbergen A'dam 23 kistjes fer voorn
29. 8. J Kuyt Volendam 120 kg snoek
W Roskam Genemuide 70 kg voorn
30. 8. Smit - Luur Stavoren 90 pond voorn
— " — 90 pond baars
— " — 60 pond paling
G Ham Enkhuizen 32 pond fer paling
29 - 8 Kwak Mooy Volendam 302 pond voorn
— " — 250 pond baars
1 - 9 Jonker Vollenhove 150 pond voorn
— " — 16 pond baars
— " — 3 pond snoekbaars
Smit Luur Stavoren 46 pond voorn
— " — 60 pond snoekbaars
J Sijmonsbergen A'dam 30 pond fer paling
2 - 9 G Reumer Kampen 120 pond voorn
J Netten ? 52 pond blei
J Ingeweren ? 12 pond fer paling
27 - 7 Snoek (U. Wijnbelt) 248 kg gek snoek
J Stroek Volendam 45 kg
W Kaasmoes — 15 kg
Mooye Kwak — 30 kg
Griffioen Breukelen 35 kg voorn

Enkele opvallende punten:
* Handelswaar: De genoemde vissoorten zijn voornamelijk zoetwatervis (voorn, snoek, snoekbaars, baars, blei en paling). Dit duidt op visserij op de voormalige Zuiderzee of de grote rivieren/meren.
* Maateenheden: Er wordt gewerkt met zowel kilogrammen als ponden, wat gebruikelijk was in de overgangsperiode of afhankelijk van de klantvoorkeur. Ook "kistjes" en "korven" worden als maatstaf gebruikt.
* Geografie: De klanten bevinden zich rondom de Zuiderzee (Urk, Volendam, Enkhuizen, Lemmer, Vollenhove) en langs de handelsroutes naar het achterland (Amsterdam, Kampen, Breukelen, Gorinchem).
* Namen: Namen zoals "Mooye Kwak" en "Smit-Luur" zijn typische voorbeelden van visserijfamilies of bijnamen die in de handel gebruikt werden. Dergelijke registers zijn essentieel voor het begrijpen van de economische geschiedenis van de Nederlandse visserij vóór en rond de afsluiting van de Zuiderzee (1932). Voorn en snoekbaars waren belangrijke exportproducten naar Duitsland en België, terwijl paling een kostbaar luxeproduct was voor de binnenlandse markt.

De aanwezigheid van namen uit zowel Volendam als Urk op één lijst suggereert een centrale handelsrol, mogelijk vanuit een plaats als Amsterdam of een grote verzamelplaats aan de wal. De variatie in data (waarbij 27-7 onderaan staat) kan wijzen op een nalevering of een correctie in het grootboek aan het einde van een periode. U. Wijnbelt

Samenvatting

Dit document is een administratief overzicht van een vishandelaar of een visafslag. Het bevat een chronologische lijst van transacties of verzendingen aan diverse klanten in Nederland.

Enkele opvallende punten:
* Handelswaar: De genoemde vissoorten zijn voornamelijk zoetwatervis (voorn, snoek, snoekbaars, baars, blei en paling). Dit duidt op visserij op de voormalige Zuiderzee of de grote rivieren/meren.
* Maateenheden: Er wordt gewerkt met zowel kilogrammen als ponden, wat gebruikelijk was in de overgangsperiode of afhankelijk van de klantvoorkeur. Ook "kistjes" en "korven" worden als maatstaf gebruikt.
* Geografie: De klanten bevinden zich rondom de Zuiderzee (Urk, Volendam, Enkhuizen, Lemmer, Vollenhove) en langs de handelsroutes naar het achterland (Amsterdam, Kampen, Breukelen, Gorinchem).
* Namen: Namen zoals "Mooye Kwak" en "Smit-Luur" zijn typische voorbeelden van visserijfamilies of bijnamen die in de handel gebruikt werden.

Historische Context

Dergelijke registers zijn essentieel voor het begrijpen van de economische geschiedenis van de Nederlandse visserij vóór en rond de afsluiting van de Zuiderzee (1932). Voorn en snoekbaars waren belangrijke exportproducten naar Duitsland en België, terwijl paling een kostbaar luxeproduct was voor de binnenlandse markt.

De aanwezigheid van namen uit zowel Volendam als Urk op één lijst suggereert een centrale handelsrol, mogelijk vanuit een plaats als Amsterdam of een grote verzamelplaats aan de wal. De variatie in data (waarbij 27-7 onderaan staat) kan wijzen op een nalevering of een correctie in het grootboek aan het einde van een periode.

Genoemde Personen 1

Producten

A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Paling Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Zoetwatervis Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees Zuivel & Eieren: Eieren Zuivel & Eieren: Kaas Zuivel & Eieren: Zuivel

Thema's

Duitsland/Oosten Jodenster/Maatregelen