Kasboek- of registerpagina van visafnames/leveringen. Noot: Afkortingen en spelling zijn overgenomen zoals in het origineel. Streepjes (-) duiden op herhaling van de bovenstaande vermelding.

De volgende afnemingen werden gemaakt tijdens de zomermaanden

8 juli
fa Haansnoot - Volendam | 120 kg Garnalen
fa Sterk | - | 30 kg -
J Hansen | Enkhuizen | 35 kg voorn
fa Wijnbelt | Gorinchem | 6 kg ger paling
fa Holling | Monnickendam | 22 kg scharfilet

9 juli
J Klooster | Enkhuizen | 22 kg voorn

10 juli
Edelbos | Enkhuizen | 25 kg voorn
Hollandsche Vischhandel | - | 34 kg paling
J Koen | A’dam | 6 kg paling

11 juli
C Roseman | A’dam | 270 kg gekr Garnal
W v Beek | A’dam | 2 ½ kg paling

12 juli
Warffemey | Spakenburg | 60 kg ger poon

14 juli
Mar. Groot | Monnickendam | 5 kg baars
J Swartland | Lemmer | 15 kg voorn

15 juli
W Roskam | Enkhuizen | 18 kg voorn
G Valk | - | 4 doosjes gerk voorn
P Hansen | Enkhuizen | 6 kg paling
J Stroek | Volendam | 15 kg garnal
J Tuijp | - | 45 kg garnal

19 juli
J Tuijp | - | 480 kg garnal
W Haansnoot | - | 180 kg -
Mooijer Punt | - | 75 kg -
J Sijmonsberg | A’dam | 180 kg -
J Sterk | Volendam | 135 kg -

20 juli
Marechaussee | A’dam | 12 ½ kg Garnalen gep
Punt Mooijer | Volendam | 5 kg baars
J Tuijp | - | 75 kg garnalen
J Schaperhuis | Groningen | 300 kg garnalen
J Stroek | Volendam | 120 kg garnalen
W Haansnoot | Volendam | 45 kg garnalen
fa Admiraal | Noordwijk | 19 kist Horsmakreel

21 juli
J Jonker | Vollenhove | 5 kg ger paling
Linea (Harley Wijnbelt?) | - | 400 pond versche paling * Inhoud: Het document registreert de dagelijkse verkoop of levering van diverse soorten vis aan verschillende firma's en particulieren.
* Producten: Er is een duidelijke variëteit aan visproducten: garnalen (vaak in grote hoeveelheden), voorn, paling (zowel vers, gerookt als "gekr"), scharfilet, poon, baars en horsmakreel.
* Terminologie:
* "ger" staat voor gerookt (bijv. ger paling, ger poon).
* "gekr" en "gep" bij garnalen verwijst waarschijnlijk naar gepelde of gekookte garnalen.
* "fa" is de afkorting voor firma.
* "A'dam" wordt gebruikt voor Amsterdam.
* Geografie: De afnemers bevinden zich voornamelijk rond het IJsselmeer (Volendam, Enkhuizen, Monnickendam, Spakenburg, Lemmer, Vollenhove), maar ook in steden als Amsterdam, Groningen en Gorinchem. Dit document is afkomstig uit de administratie van een visgroothandel of een visserijcoöperatie, waarschijnlijk gevestigd in de regio van het IJsselmeer (gezien de concentratie van afnemers in die regio). De namen Haansnoot, Sterk, Tuijp en Mooijer zijn iconische vissersnamen uit Volendam. De aanwezigheid van zoetwatervis (voorn, baars) naast zoutwatervis (horsmakreel, garnalen) is kenmerkend voor de handel na de afsluiting van de Zuiderzee, waarbij de handel zich specialiseerde in zowel de nieuwe zoetwatervangsten als de aanvoer van zeevis van elders. Een opvallend detail is de levering aan de "Marechaussee" in Amsterdam, wat duidt op contracten met overheidsinstellingen. Marechaussee