Zakelijke brief / reclamatie. 2 augustus 1916. E. van Otten, Warmoesstraat 13, Amsterdam. Amsterdamsche Eierenveiling V.P.N. (Verbond van Pluimveehouders in Nederland), Amsterdam ("Alhier"). E. VAN OTTEN
AMSTERDAM.
TELEGRAM-ADRES VANOTTEN.
TELEFOON No. 3791 Noord.

Amsterdam, 2 Aug 1916
WARMOESSTRAAT 13.

Amsterdamsche Eierenveiling V.P.N
Alhier

WelEd. Heer

Gisteren ontving ik betaling der gemeente Amsterdam op de rekening der 13 Juli geleverde 15000 Eieren.

Natuurlijk zijn er na 13 Juli tot 1 Augt veel slechte eieren in de partij gekomen en wordt mij hiervoor 377 eieren afgetrokken.
Ik kan hiermede geen genoegen nemen. Waren de eieren onmiddellijk afgeleverd dan was er niet een kwaad of bedorven ei in geweest daar hier al de eieren zijn geschouwd. Dat de eieren met dit warm weer geen 3 weken kunnen staan of ze bederven is niet mijn schuld en ben ook hiervoor niet aansprakelijk en verzoek U restitutie van 377 gekorte eieren zijnde ƒ 21.86

Hoogachtend
E van Otten * Kern van het geschil: De afzender, E. van Otten, protesteert tegen een korting op zijn uitbetaling. Er zijn 377 eieren als 'bedorven' aangemerkt in een partij van 15.000 stuks die op 13 juli was geleverd.
* Argumentatie: Van Otten voert aan dat de eieren bij levering (13 juli) uitvoerig zijn 'geschouwd' (gecontroleerd op versheid door ze voor een lichtbron te houden) en toen goed waren. De bederf is volgens hem te wijten aan het feit dat de eieren pas op 1 augustus (bijna drie weken later) zijn verwerkt of betaald door de gemeente Amsterdam, in combinatie met het warme zomerweer.
* Financieel: Het bedrag van de claim bedraagt ƒ 21,86 voor de 377 eieren. Dit komt neer op ongeveer 5,8 cent per ei, wat destijds een gangbare prijs was.
* Toon: De brief is zakelijk en direct, maar getuigt van duidelijke onvrede over de trage afhandeling door de afnemer (de gemeente). * Historische periode: De brief dateert uit de zomer van 1916, tijdens de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, was de voedselvoorziening en de handel in levensmiddelen streng gereguleerd en was de distributie vaak in handen van gemeentelijke instanties.
* Locatie: De Warmoesstraat in Amsterdam was destijds een belangrijk centrum voor de handel in levensmiddelen en gevogelte.
* Techniek: Het 'schouwen' van eieren was de standaardmethode om versheid te garanderen. Dat Van Otten benadrukt dat dit is gebeurd, dient om aan te tonen dat hij aan zijn leveringsplicht voor een deugdelijk product heeft voldaan.
* V.P.N.: Het "Verbond van Pluimveehouders in Nederland" speelde een centrale rol in de veiling en distributie van eieren in deze periode.