Rapport van de marktopzichter aan de Bedrijfschef van het Marktwezen. 26 januari 1939 [Stempel/Typewerk boven]: № 213/13/ M. 1939

[Titel]: R A P P O R T.

[Hoofdtekst]:
J.P. Tolhuyzen, oud 40 jaar, wonende Borgerstraat 7 III, verzoekt erkenning als kleinhandelaar met groenten en fruit. Hy is vanaf 1913 werkzaam met dezen handel. Oorspronkelyk assisteerde hy zyn ouders op een marktplaats in de Ten Katestraat, terwyl hy vanaf 1920 zelf een plaats bezet op de dagmarkt de Ten Katestraat. Reeds vele jaren, in ieder geval de laatste 4 jaren, heeft hy op deze plaats onafgebroken fruit, w.o. binnenlandsch fruit verkocht. Hy bezit vanaf de opening van de Centrale Markt in October 1934 een kooperskaart, waarvan hy sedert dien tyd onafgebroken gebruik heeft gemaakt. Voor zoover kon worden nagegaan zyn de door de Nederl. Groenten- en Fruitcentrale gestelde vragen naar waarheid door Tolhuyzen beantwoord.

[Onderaan links]:
Den Heer Bedryfschef
v/h Marktwezen.
[Handtekening]

[Onderaan rechts]:
Amsterdam, 26 Januari 1939.
[Handtekening]
Marktopzichter.

[Handgeschreven aantekeningen onderaan]:
Verklaring stempelen en doorzenden naar den Ned. [Nederl. Groenten- en Fruitcentrale]
Verklaring doorgezonden 30/1 ’39 [initialen]
Accoord: 30-1-39 [initialen] * Doel van het document: Dit rapport dient als officiële verificatie van de beroepsgeschiedenis van de heer Tolhuyzen. Hij heeft erkenning nodig als kleinhandelaar, vermoedelijk in het kader van strengere regelgeving in de jaren dertig.
* Inhoudelijke details:
* Loopbaan: Tolhuyzen begon al op 14-jarige leeftijd (1913) in de handel bij zijn ouders. Sinds 1920 (op 21-jarige leeftijd) heeft hij een eigen vaste plek op de Ten Katemarkt.
* Product: Hij specialiseert zich in fruit, waaronder specifiek "binnenlandsch fruit".
* Administratieve status: Hij beschikt over een officiële 'kooperskaart' van de Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) sinds de opening daarvan in 1934.
* Beoordeling: De marktopzichter bevestigt de juistheid van de verklaringen van Tolhuyzen, wat essentieel was voor het behouden of verkrijgen van de nodige vergunningen. De handgeschreven noten tonen aan dat het verzoek binnen vier dagen positief werd afgehandeld ("Accoord"). Dit document stamt uit de late crisisjaren van de jaren '30. In deze periode was de handel in levensmiddelen sterk gereguleerd door instanties zoals de Nederl. Groenten- en Fruitcentrale. Deze centrale werd in 1934 opgericht om de markt te ordenen, prijzen te bewaken en de kwaliteit en distributie te controleren.

De Ten Katestraat is een historische Amsterdamse marktplaats in de wijk Oud-West, die sinds 1910 als officiële dagmarkt fungeert. De nabijheid van de woonplaats van de aanvrager (Borgerstraat) is typerend voor de Amsterdamse marktkooplieden uit die tijd. De Centrale Markt, waarnaar verwezen wordt, verving in 1934 de oude groothandelsmarkt aan de Prinsengracht om de stadshygiëne en logistiek te verbeteren. Voor een kleine zelfstandige was het bezit van een kooperskaart daar noodzakelijk om legaal voorraden in te kunnen kopen.