Administratief kasboekblad of voorraadlijst van een vishandel. [Stempel linksboven]
K. DE GROOT
Vischhandel
Monnikendam

[Rechtsboven]
№ 1

[Midden boven]
1940.

[Kolomkoppen]
Datum | Hoeveelheid | Datum | Hoeveelheid

[Linker kolom]
7 Aug. | 28 pond aal
8 " | 12 " "
9 " | 16 " "
10 " | 20 " "
12 " | 24 " "
13 " | 12 " "
14 " | 16 " "
15 " | 10 " "
16 " | 8 " "
17 " | 20 " "
19 " | 6 " "
20 " | 14 " "
22 " | 12 " "
23 " | 12 " "
24 " | 8 1/2 " "
26 " | 6 " "
28 " | 6 " "
29 " | 6 " "
30 " | 14 " "
31 " | 12 " "
3 Sept: | 9 " "
4 " | 5 " "
6 " | 8 " "
7 " | 12 " "
10 " | 2 " "

[Rechter kolom]
11 Sept | 8 pond ger aal
12 " | 4 " " "
13 " | 8 " " "
14 " | 11 " " "
17 " | 9 " " "
18 " | 18 " " "
19 " | 12 " " "
20 " | 12 " " "
21 " | 24 " " "
24 " | 10 " " "
25 " | 7 " " "
27 " | 8 " " "
28 " | 20 " " "
1 Oct. | 12 " " "
2 " | 4 " " "
3 " | 15 " " "
4 " | 12 " " "
5 " | 12 " " "
8 " | 7 " " "
10 " | 18 " " "
11 " | 8 " " "
12 " | 18 " " "
15 " | 14 " " "
16 " | 12 " " "
17 " | 8 " " " * Handschrift: Het document is geschreven in een duidelijk, zakelijk cursief handschrift, typisch voor de vroege 20e eeuw. Er wordt veelvuldig gebruik gemaakt van herhalingstekens (") om efficiënt te werken.
* Terminologie: De hoeveelheden zijn genoteerd in "ponden" (in Nederland destijds 500 gram). Er wordt een expliciet onderscheid gemaakt tussen "aal" (waarschijnlijk verse/rauwe paling) in de eerste periode en "ger aal" (gerookte aal) vanaf 11 september.
* Structuur: De administratie is chronologisch en systematisch opgezet. De overgang van rauwe naar gerookte aal in de registratie suggereert een seizoensgebonden verandering in de bedrijfsactiviteiten of een specifieke focus op de verkoop van eindproducten in de herfst.
* Administratieve waarde: De markering "№ 1" duidt erop dat dit het eerste blad is van een nieuwe boekhoudkundige periode of een nieuw register. * Historische context: Dit document stamt uit 1940, het eerste jaar van de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlog bleven de visserij en de handel in vis rond het IJsselmeer belangrijke economische factoren, al kregen zij gaandeweg te maken met strengere distributieregels en vorderingen.
* Lokale geschiedenis: Monnikendam is historisch verbonden met de palingvisserij en staat bekend om zijn vele rokerijen. De firma K. de Groot was een van de lokale ondernemingen die bijdroeg aan deze identiteit.
* Bedrijfsvoering: Een dergelijke gedetailleerde lijst was noodzakelijk voor de interne voorraadcontrole, maar diende waarschijnlijk ook als bewijsstuk voor belastingaangiftes of voor de controle door de Crisis-Controle-Dienst (CCD), die toezag op eerlijke handel en distributie in oorlogstijd.