Officieel prijsbesluit (bijlage "Tabel B"). 4 augustus 1942 (in tekst), 7 augustus 1942 (notitie linksonder). ..5..

TABEL B

                           Prijzen in gld. p. ½ kg
                     ________________________________________
                         I        II       III       IV

Gerookte of gestoomde aal en paling:
a. boven 200 gram 1,75 1,82 2,35 2,45
b. van 100 - 200 gram 1,31 1,38 1,85 1,98
c. van 50 - 100 gram 1,15 1,22 1,55 1,65
d. tot 50 gram 0,81 0,88 1,10 1,20
Gerookte rivierprik 0,81 0,88 1,10 1,20

Behoort bij de Prijzenbeschikking van 4 Augustus 1942, № 4010,
Afdeeling Visscherijen.

                        Mij bekend,
            De Secretaris-Generaal van het
            Departement van Landbouw en
            Visscherij,
                   H.M. Hirschfeld.

7-8-42.
Gr/Gr. Dit document is een getypte prijstabel die diende als officiële bijlage bij een prijsbesluit (nummer 4010) tijdens de Duitse bezetting. De tabel specificeert de maximumprijzen voor gerookte en gestoomde visproducten, waarbij onderscheid wordt gemaakt op basis van het gewicht van de vis. De vier kolommen (I, II, III, IV) duiden vermoedelijk op verschillende handelsstadia (bijvoorbeeld van visser naar groothandel, of groothandel naar consument). De prijzen worden weergegeven in guldens per halve kilo. De ondertekening door de Secretaris-Generaal met de formule "Mij bekend" bevestigt de officiële status van deze bijlage bij de hoofdbeschikking. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse economie onder strikt toezicht van zowel de Duitse bezetter als de Nederlandse bureauvratie die onder hun gezag doorwerkte. Om schaarste te beheersen en woekerprijzen op de zwarte markt te voorkomen, werden voor vrijwel alle levensmiddelen "Prijzenbeschikkingen" uitgevaardigd.

H.M. (Hans Max) Hirschfeld was een sleutelfiguur in deze periode; als Secretaris-Generaal probeerde hij de Nederlandse voedselvoorziening en economie zo goed mogelijk draaiende te houden, een positie die hem na de oorlog zowel kritiek (vanwege samenwerking met de bezetter) als lof (vanwege het behoeden voor totale economische ineenstorting) opleverde. Dit document illustreert de verregaande mate van overheidsbemoeienis met het dagelijks leven en de handel in de oorlogsjaren.