Getypte circulaire/officiële prijslijst. 12 juni 1942. Rb.V.V.O. -2- Circ.No.251/'42 dd. 12 Juni '42.

                                GOED            AFWIJKEND
                                ----            ---------

SAVOYE KOOL per 100 kg. f.10.- f. 8.-
id. (schelk) " 100 " " 9.- " 7.20
SPITSKOOL " 100 " " 10.- " 8.-
BOSKROTEN " 100 bos " 7.- " 5.60
BOSSELDERIJ " 100 " " 3.50 " 2.80
KROPSLA II van 17-20 kg.
per 100 st. " 100 st. " 1.50 " 1.20
SLA (dunsel- & snij-) " 100 kg. " 7.- " 5.60
RAAPSTELEN " 100 " " 7.- " 5.60
POSTELEIN " 100 " " 16.- " 12.80
SPINAZIE (blad) " 100 kg. " 9.- " 7.20
(wortel) " 100 " " 8.- " 6.40
PETERSELIE " 100 bos " 4.50 " 3.60
KERVEL " 100 " " 4.50 " 3.60
BOSPREI " 100 " " 10.- " 8.-
BOSUIEN " 100 kg. " 8.- " 6.40
KOMKOMMERS
(stek) " 100 " f.9.-
ANDIJVIE " 100 " " 14.- " 11.20
BLOEMKOOL IA boven 25 cm. over
den kop gemeten " 100 st. " 17.50 " 14.-
III van 10-16 cm. over
den kop gemeten " 100 " " 7.- " 5.60
ASPERGES Sorteering IA " 100 kg. " 75.-
IB " 100 " " 65.-
IIA " 100 " " 60.-
IIB " 100 " " 50.-
IIIA " 100 " " 50.-
IIIB " 100 " " 35.-
IV " 100 " " 20.- " 16.-
V " 100 " f.30.-
BOONEN (stam- & stok) " 100 " " 60.- " 48.-
TUINBOONEN " 100 " " 20.- " 16.-
DOPERWTEN " 100 " " 30.- " 24.-
PEULEN " 100 " " 32.- " 25.60
TOMATEN (Banken) " 100 " " 32.- " 25.60
id. (Kriel) " 100 " " 20.- " 16.-
TUINKERS " 100 " " 35.- " 28.-
SNIJBIET " 100 " " 9.- " 7.20
DRUIVEN " 100 " "110.- " 88.-
AARDBEIEN " 100 " " 45.- " 36.-
MELOENEN " 100 " " 60.- " 48.-
KERSEN :
GROEP I. A. B. C.
Vroege Duitsche enz. " 100 " " 55.- f. 40.- " 10.-
GROEP II.
Blazer, Glinner of
Betuwsche enz. " 100 " " 50.- " 35.- " 10.-
GROEP III.
Meikers enz. " 100 " " 40.- " 30.- " 10.-
GROEP IV.
Overige soorten " 100 " " 25.- " 20.- " 10.-

                                                            ./. 3. *   **Doel:** Het document dient om de handels- en consumentenprijzen te reguleren. Door maximumprijzen vast te stellen, probeerde de overheid prijsopdrijving en woekerwinsten in een tijd van schaarste te voorkomen.

• Classificatie: Er wordt een scherp onderscheid gemaakt tussen de kwaliteitsklassen "GOED" en "AFWIJKEND". Voor kersen is de classificatie nog complexer met vier groepen en drie prijsniveaus (A, B, C).
• Eenheden en Valuta: Prijzen worden weergegeven in Nederlandse guldens (f.). De eenheden zijn gestandaardiseerd per 100 kg, 100 stuks of 100 bossen, wat duidt op groothandelsprijzen of richtprijzen voor veilingen.
• Specificiteit: De lijst is opvallend gedetailleerd. Zo wordt er bij bloemkool gelet op de diameter van de kop en bij kersen op specifieke rassen (zoals 'Meikers' of 'Betuwsche').
• Prijsverschillen: Opvallend zijn de hoge prijzen voor luxe-artikelen zoals druiven (f. 110,-) en asperges (f. 75,-) ten opzichte van basisvoedsel zoals savooiekool (f. 10,-). * Historische achtergrond: Dit document stamt uit juni 1942, de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
• Rb.V.V.O.: Deze afkorting staat voor het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Dit was een cruciaal overheidsorgaan dat de gehele voedselketen controleerde, van productie tot distributie en prijszetting.
• Geleide Economie: Nederland verkeerde in deze jaren in een 'distributie-economie'. Omdat veel producten schaars waren door export naar Duitsland en stagnerende import, was strikte regulering noodzakelijk om de voedselvoorziening voor de bevolking (enigszins) te waarborgen.
• Seizoensproducten: De datum (juni) is terug te zien in het aanbod: het is het hoogseizoen voor aardbeien, kersen, asperges en vroege groenten zoals doperwten en sla.
• Zwarte Markt: Ondanks deze officiële prijslijsten bloeide de zwarte markt, waar producten vaak voor een veelvoud van de hier genoemde prijzen werden verkocht aan degenen die het konden betalen.