Archiefdocument
Origineel
11 september 1942. RB.V.V.O. -3- Circ.No.415/'42 dd. 11 Sept.1942.
| GOED | AFWIJKEND | ||
|---|---|---|---|
| BOSSELDERIJ | per 100 bs f. 2.50 | f. 2.- | |
| PREI | boven 10 mm. ø | " 100 kg " 9.- | " 7.20 |
| tot 10 " ø | " 100 " " 7.- | " 5.60 | |
| KNOLSELDERIJ | |||
| met lof | beneden 6 cm. | " 100 st. " 2,- | " 1.60 |
| ANDIJVIE II | " 100 kg. " 4.50 | " 3.60 | |
| KROPSLA | III v.15-18 kg.p. 100 st. | " 100 st. " 1.50 | " 1.20 |
| SLA | (dunsel-& snij) | " 100 kg. " 7.- | " 5.60 |
| POSTELEIN | " 100 " " 12.- | " 9.60 | |
| SPINAZIE | (blad) | " 100 " " 10.- | " 8.-- |
| (wortel) | " 100 " " 9.- | " 7.20 | |
| PETERSELIE | " 100 bs. " 3.- | " 2.40 | |
| KERVEL | " 100 " " 3.- | " 2.40 | |
| BLOEMKOOL | Sort.III v.12-18 cm. over den kop gemeten | " 100 st. " 5.50 | " 4.40 |
| BOONEN | (kasboonen) .. | " 100 kg. " 30.- | " 24.- |
| (stokprinsesse) | " 100 " " 22.- | " 17.60 | |
| (stoksnij-& spek) | " 100 " " 16.- | " 12.80 | |
| (witte stampr.z.draad) | " 100 " " 16.- | " 12.80 | |
| (overige soorten) | " 100 " " 13.- | " 10.40 | |
| TOMATEN | |||
| (glas) | (Bonken) | " 100 " " 12.- | " 9.60 |
| (Kriel en gescheurde) | " 100 " | f. 7.- | |
| NATUURTOMATEN | " 100 " " 12.- | " 9.60 | |
| AUBERGINES | " 100 st. " 16.- | " 12.80 | |
| PEPERS | " 100 kg. " 40.- | " 32.- | |
| PAPRIKA | " 100 st. " 10.- | " 8.- | |
| RAMENAS | " 100 kg. " 8.- | " 6.40 | |
| ZILVERUIEN | " 100 " " 12.- | " 9.60 | |
| SJALOTTEN | " 100 " " 7.- | " 5.60 | |
| HERFSTKNOLLEN | " 100 " " 3.- | " 2.40 | |
| BLEEKSELDERIJ | " 100 " " 7.- | " 5.60 | |
| ZUCHETTI | " 100 " " 7.- | " 5.60 | |
| BLAD VAN KNOLSELDERIJ | " 100 " " 5.- | " 4.- |
| DRUIVEN | |||
|---|---|---|---|
| Groep I | Gros Colman, Golden Champion, Muscaat, West Frisia, Leopold | " 100 " " 60.- | " 48.- |
| " II | Frankenthaler | " 100 " " 50.- | " 40.- |
| " III | overige soorten | " 100 " " 45.- | " 36.- |
| DRUIVEN: | administratief geveild voor koelhuis ten hoogste f. 8.- per 100 kg. hooger | ||
| MELOENEN | (suiker en kleine groene ananas) | " 100 " " 30.- | " 24.- |
| (overige soorten) | " 100 " " 20.- | " 16.- | |
| PERZIKEN | Sort.IA boven 8 cm.ø | " 100 st. " 30.- | " 24.- |
| " I van 6-8 " ø | " 100 " " 16.- | " 12.80 | |
| " II " 5-6 " ø | " 100 " " 8.- | " 6.40 | |
| " III " 4-5 " ø | " 100 " " 2.- | " 1.60 | |
| " IV beneden 4" ø | " 100 kg. " 25.- | " 20.- | |
| NOTEN | (met bolster) | " 100 " " 85.- | " 68.- |
z.o.z. * Structuur: De lijst is ingedeeld per gewas, waarbij vaak specificaties worden gegeven op basis van grootte (bijv. diameter in mm of cm), teeltwijze (bijv. "glas") of variëteit.
* Eenheden: Er wordt gebruik gemaakt van diverse eenheden: per 100 bossen (bs.), per 100 kilogram (kg.) of per 100 stuks (st.).
* Beprijzing: Er is een strikt onderscheid tussen de prijs voor eerste kwaliteit ("GOED") en afwijkende kwaliteit. De prijzen voor de afwijkende categorie liggen consequent lager (vaak circa 20% lager).
* Typografische kenmerken: Gebruik van dubbele aanhalingstekens (") als herhalingsteken voor zowel eenheden als prijssymbolen. De afkorting "z.o.z." onderaan duidt op een vervolg op de achterzijde. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het RB.V.V.O. (Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd) was verantwoordelijk voor de regulering van de voedselketen.
De circulaire is een voorbeeld van de geleide economie en de strikte prijsbeheersing die destijds werd opgelegd om inflatie en zwarte handel tegen te gaan en om te zorgen dat de voedseldistributie controleerbaar bleef. Opvallend is de gedetailleerdheid van de sorteringen (bijv. bij perziken en druiven), wat duidt op een zeer fijnmazig systeem van kwaliteitscontrole en prijsvaststelling aan de bron (bij de veilingen). De datum, september 1942, valt in een periode waarin de schaarste in Nederland begon toe te nemen en de overheidsgrip op de landbouwproductie maximaal was. Rijksbureau