Archiefdocument
Origineel
30 oktober 1942. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V.
’S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314
DIRECTIE.
Dict. FA/MvN.
No. 501/’42.
Rb.V.V.O.
AAN DE GEADRESSEERDE
VEILINGSVEREENIGING.
’s-Gravenhage, 30 October 1942.
Nº 105/96/18 M. 1942 2/11 (stempel)
Met goedkeuring van den Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij en den Gemachtigde voor de Prijzen maakt het bestuur van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale bekend:
De prijzen voor export naar Duitschland zijn als volgt vastgesteld met ingang van Dinsdag 3 November 1942.
| Product | Specificatie/Sortering | Hoeveelheid | Prijs |
|---|---|---|---|
| KOOLRABI | I boven 7 cm.Ø | per 100 st. | f. 3.-- |
| II van 5-7 cm.Ø | " 100 " | " 2.50 | |
| KROPSLA (natuur) | I boven 18 kg. per 100 st. | " 100 " | " 2.50 |
| II van 15-18 kg. per 100 st. | " 100 " | " 2.-- | |
| KROPSLA (glas) | I boven 13 kg. " " " | " 100 " | " 3.25 |
| II van 11-13 kg. " " " | " 100 " | " 2.75 | |
| KASKOMKOMMERS | Sorteering: | ||
| I vanaf 50 kg. " 100 " | " 100 " | " 22.-- | |
| II van 45-50 " " " " | " 100 " | " 16.50 | |
| III " 35-45" " " " | " 100 " | " 11.-- | |
| TOMATEN | I, II, III & IV ............. | 100 kg. | " 16.-- |
| BLOEMKOOL | Sorteering I A boven 27 cm. | ||
| over den kop gemeten | |||
| Kwaliteit A | " 100 st. | " 15.-- | |
| " B | " 100 " | " 12.-- | |
| Sorteering I van 22-27 cm. | |||
| over den kop gemeten | |||
| Kwaliteit A | " 100 " | " 12.-- | |
| " B | " 100 " | " 9.60 | |
| Sorteering II van 18-22 cm. | |||
| over den kop gemeten | |||
| Kwaliteit A | " 100 " | " 9.-- | |
| " B | " 100 " | " 7.20 | |
| ROODE KOOL | .......................... | " 100 kg. | " 3.70 |
| SAVOYE KOOL | (geel) .................... | " 100 " | " 3.70 |
| WITTE KOOL | .......................... | " 100 " | " 2.50 |
| PEEN zonder | |||
| LOF (roode) | Sorteering II v. 51-200 gr. | ||
| ongewasschen | " 100 " | " 4.-- | |
| " III v. 201-500 gr. | |||
| ongewasschen | " 100 " | " 3.-- | |
| " IV boven 500 gr. | |||
| ongewasschen | " 100 " | " 2.50 | |
| ANDIJVIE | .......................... | " 100 " | " 5.-- |
| WITTE UIEN A | .......................... | " 100 " | " 6.-- |
| WITTE UIEN B | .......................... | " 100 " | " 4.80 |
| SCHORSENEEREN I | .......................... | " 100 " | " 16.50 |
| SCHORSENEEREN II | .......................... | " 100 " | " 11.-- |
| KNOLSELDERIJ | |||
| zonder lof | boven 6 cm. Ø ............ | " 100 " | " 8.-- |
./.
(A) 21976 - '42 - K 983 Dit document is een officiële prijslijst voor de export van groenten naar Duitsland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het geeft een gedetailleerd overzicht van de maximumprijzen per productgroep, waarbij strikte classificaties worden gehanteerd op basis van gewicht, omvang (centimeters "over den kop gemeten") en kwaliteit (A of B).
Opvallend is de bureaucratische precisie:
* Standaardisatie: Producten zoals bloemkool en kohlrabi worden tot op de centimeter nauwkeurig gecategoriseerd.
* Eenheden: Er wordt gewisseld tussen prijzen per 100 stuks (st.) en per 100 kilogram (kg.), afhankelijk van het type groente.
* Autoriteit: De prijzen zijn niet vrijblijvend, maar vastgesteld met goedkeuring van de hoogste ambtenaren (de Secretaris-Generaal en de Gemachtigde voor de Prijzen), wat de totale controle van de bezetter op de Nederlandse economie en voedselvoorziening onderstreept. In oktober 1942 bevond Nederland zich in het derde jaar van de Duitse bezetting. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGFC) was een overheidsorgaan dat de gehele sector beheerde. De landbouw werd volledig ingeschakeld voor de Duitse oorlogseconomie.
Terwijl de Nederlandse bevolking te maken kreeg met toenemende schaarste en distributie via bonnen, werd een aanzienlijk deel van de oogst direct naar Duitsland geëxporteerd. De "Gemachtigde voor de Prijzen" (een functie ingesteld door de bezetter) hield toezicht op de prijzen om inflatie te beheersen en de Duitse inkoop zo efficiënt mogelijk te maken. Deze lijst diende voor de veilingen als dwingend voorschrift voor wat zij aan de Duitse kopers in rekening moesten brengen. De vermelding van "ongewasschen" peen suggereert bovendien een zekere haast of efficiëntie in de levering van bulkgoederen voor de Duitse markt.