Officieel formulier / verklaring (sjabloon). CENTRALE MARKT
AMSTERDAM

V e r k l a r i n g

Ondergeteekende:
naam:
adres:
geboren .............................. 19 ...
verklaart hiermede, dat hy zyne producten sedert .......
.................. inzendt by de N.V. Nederlandsche Veiling
van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam".
Hy bezet mitsdien zyn tuindersplaats(en) no. ........
op de Centrale Markt sedert bovengenoemden datum niet meer.
Hy verzoekt kwytschelding van het terzake verschuldigde
marktgeld voor het resteerende gedeelte van het kalender-
jaar 193...

Handteekening
.......................

De ondergeteekende, Directeur van de N.V. Nederlandsche

Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam", verklaart
hiermede, dat de Heer ....................... sedert ...........
.......... zyne producten by ondergeteekende ter veiling in-
zendt.

De Directeur voornoemd: Dit document is een administratief formulier dat dient als bewijs voor de opzegging van een standplaats op de Centrale Markt in Amsterdam door een tuinder.

Kernpunten:
* Doel: Het aanvragen van kwijtschelding van marktgeld. Omdat de tuinder zijn producten niet meer direct op de markt verkoopt, maar via de veiling laat lopen, hoeft hij geen staangeld meer te betalen.
* Partijen: De tuinder (ondergetekende), de directie van de Centrale Markt Amsterdam en de Directeur van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam".
* Voorwaarde: De opzegging is pas geldig als de directeur van de veiling bevestigt dat de betreffende tuinder inderdaad zijn producten bij de veiling inbrengt.
* Terminologie: Het gebruik van woorden als "mitsdien" (daarom), "kwytschelding" en de spelling met 'y' (zyne, hy) is kenmerkend voor de officiële schrijftaal van voor de spellinghervorming van Marchant (1934/1947). Dit formulier stamt uit een periode van transitie in de Nederlandse land- en tuinbouwdistributie. In de jaren '30 vond er een professionalisering plaats waarbij de centrale markten (waar directe handel plaatsvond tussen teler en kopers/consumenten) steeds meer concurrentie kregen van het veilingsysteem.

De "Centrale Markt" in Amsterdam, geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat, was bedoeld om de handel te centraliseren en te reguleren. Voor tuinders was de overstap naar een coöperatieve veiling vaak een manier om een betere prijszekerheid en efficiëntere afzet te genereren. Dit formulier illustreert de bureaucratische afhandeling van die verschuiving: een tuinder die koos voor de veiling, gaf daarmee zijn fysieke plek op de markt op. De koppeling tussen de marktadministratie en de veilingdirectie in dit document toont aan dat er een nauwe controle was op wie welke rechten en plichten had binnen de voedselvoorziening van de hoofdstad. N.V. Nederlandsche