5.
v. Moukens vraagt om het middagverbod
nu te heffen of op enkele
markten te concentreren
om te voorkomen, dat er
vruchteloos door veel publiek
wordt gewacht.

Secr : acht dit te bezwaarlijk i.v.m.
mogelijke grotere vis-
aanvoer b.v. kabeljauw of
zoetwatervis en mosselen.

Sluit vervolgens de vergadering
met de opdracht aan de
aanwezige chefs om het
besprokene ter kennis te
brengen van de op hun
wacht dienende
marktambtenaren. * Inhoud: Het fragment beschrijft een discussiepunt tijdens een vergadering over de regulering van de markttijden. De heer Moukens stelt voor om een "middagverbod" (waarschijnlijk een verbod op verkoop tijdens bepaalde middaguren) op te heffen of aan te passen. De reden hiervoor is sociaal-praktisch: hij wil voorkomen dat het publiek voor niets staat te wachten.
* Besluitvorming: De secretaris (genoteerd als 'Secr:') wijst dit verzoek af. De argumentatie is logistiek en economisch: men houdt rekening met een grote aanvoer van vis (kabeljauw, zoetwatervis en mosselen), waarbij flexibiliteit in de markttijden blijkbaar noodzakelijk blijft of de huidige regels juist nodig zijn om de stroom te reguleren.
* Afhandeling: De vergadering wordt formeel gesloten. Er wordt een instructie gegeven aan de "chefs" (leidinggevenden) om de beslissingen te communiceren naar de "marktambtenaren" die op dat moment dienst hebben ("op hun wacht dienende").
* Schrifttype: Een vlot, ambtelijk lopend schrift (cursief) dat typisch is voor de Nederlandse administratie van rond 1900-1930. Dit document biedt een inkijkje in de dagelijkse organisatie van de vishandel en marktregulering in een Nederlandse stad. Het "middagverbod" kan wijzen op specifieke distributieregels, mogelijk ingesteld tijdens een periode van schaarste of om de kwaliteit van de waar (vis) te waarborgen door verkoopmomenten te concentreren. De vermelding van kabeljauw, zoetwatervis en mosselen suggereert een markt met een breed assortiment, wat duidt op een grotere stad of een handelscentrum nabij waterwegen. Het feit dat er "marktambtenaren" aan te pas komen, bevestigt dat het hier gaat om een officieel gereguleerde gemeentelijke markt. Moukens stelt (De heer) Marktcommissie Marktwezen