Archiefdocument
Origineel
31 maart 1920 [Links bovenaan, verticaal geschreven:]
Maand
in doosjes
[Rechts bovenaan, handgeschreven:]
aangevoerd
op de Groentemarkt
DAGRAPPORT VAN DE AARDAPPELENMARKT.
| Variëteit | AANVOER (H.L.) | PRIJZEN PER H.L. (f à f) | PLAATS VAN HERKOMST |
|---|---|---|---|
| Andijker muizen, groot . . . . | |||
| " " klein . . . . | |||
| " blauwen . . . . . . | |||
| " bonten . . . . . . | |||
| Drentsche ~~eigenheimers~~ red star . | 2000 " | " " | Drente |
| Flakkeesche " . . . . . . . | " " | ||
| Friesche muizen . . . . . . . | " " | ||
| " blauwen . . . . . . | " " | ||
| " borgers . . . . . . | 7300 " | " " | Friesland |
| " bonten . . . . . . | " | " " | |
| " red star . . . . . . | 900 " | " " | Friesland |
| Geldersche blauwen . . . . . . | " " | ||
| " bravo's . . . . . . . | " " | ||
| " red star . . . . . . | " " | ||
| Hillegommer eigenheimers . . . | " " | ||
| Langendijker muizen . . . . . . | " " | ||
| Rijper " . . . . . . . | " " | ||
| Schoolmeesters . . . . . . . . | " " | ||
| Spuische eigenheimers . . . . . | 354 " | " " | N. Holl. eilanden |
| " bravo's . . . . . . . | " " | ||
| " pooters . . . . . . . | " " | ||
| Westlandsche muizen . . . . . . | " " | ||
| " ronden . . . . . . | " " | ||
| IJpolder muizen . . . . . . . . | " " | ||
| " borgers . . . . . . . | " " | ||
| Zeeuwsche blauwen . . . . . . . | 3141 " | " " | Zeeland |
| " bonten . . . . . . . | 1950 " | " " | " |
| " eigenheimers . . . . . | 3600 " | " " | " |
| " blauwe eigenheimers . . | 1485 " | " " | " |
| " ~~bravo's~~ de West's . . . . | 780 " | " " | " |
| " red star . . . . . . . | 750 " | " " | " |
| " industrie's . . . . . . | 1580 " | " " | " |
| " eigenheimer pooters . . | 100 " | " " | " |
| Red star . . . . . . . . . . . . . | 50 " | " " | |
| Limburgsche Industrie . . . . | 320 " | " " | Limburg |
| Red Star (No Holl) . . . . . | 20 " | " " | No Holland |
| Diverse partijen . . . . . . . . | 1616 " | " " | H. O. K. |
Totaal aanvoer . . . . . . . . . ladingen of 25812 H.L.
Regeeringsaardappelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AMSTERDAM, 1/31 Maart 1920.
De marktmeester der 1e afdeeling,
[Handtekening:] L.S. Wenting * Inhoud: Het document is een officiële administratieve staat van de dagelijkse aardappelhandel in Amsterdam. Het registreert de aanvoer per ras en herkomstgebied.
* Kwantiatieve data: Friesland en Zeeland zijn op deze dag de grootste leveranciers, met respectievelijk meer dan 8.000 en bijna 13.000 H.L. De totale dagelijkse aanvoer bedraagt 25.812 hectoliter.
* Verscheidenheid: Er wordt melding gemaakt van talrijke rassen, waaronder de toen zeer populaire 'Eigenheimer', 'Red Star', 'Borgers' en 'Industrie'.
* Administratieve praktijk: Het gebruik van een voorgedrukt formulier toont de gestandaardiseerde werkwijze van de marktmeester. Handgeschreven wijzigingen (zoals "red star" in plaats van "eigenheimers" bij Drente) duiden op actuele aanpassingen aan de ladingen van die dag. De afkorting "H.O.K." bij herkomst staat vermoedelijk voor "Herkomst Onbekend". * Historische periode: Maart 1920 valt in de periode van herstel kort na de Eerste Wereldoorlog. De aardappel was een cruciaal volksvoedsel en de handel was strak georganiseerd.
* Economische betekenis: De Groentemarkt in Amsterdam fungeerde als een centraal distributiepunt voor landbouwproducten uit heel Nederland, wat blijkt uit de herkomstgebieden van Limburg tot Friesland.
* Maatvoering: De hoeveelheid is uitgedrukt in hectoliter (H.L.), wat destijds de standaard volumemaat was voor de handel in bulkgoederen zoals aardappelen en graan, voordat het wegen in kilogrammen de standaard werd.