Gedrukte pagina’s uit een boek of technisch-economisch rapport (pagina 8 en 9). [Pagina 8]

de verschillende landen bedraagt dit jaarlijks ongeveer 5—8%.
Aangezien de handel door de verhouding : vraag : aanbod
beheerscht wordt en we ons eenigszins over den factor „aanbod”
georiënteerd hebben, is het nu van belang te onderzoeken, in wel-
ke verhouding de vraag tot het aanbod staat.
De grootste verbruikers van citrusfruit zijn de Vereenigde
Staten en Engeland. De Vereenigde Staten alleen als consument,
terwijl in Engeland ook zeer belangrijke partijen aangevoerd wor-
den, welke daarvandaan hun weg naar andere landen vinden,
zooals Nederland, België, de Scandinavische landen, Polen enz.
De Vereenigde Staten nu, consumeeren uitsluitend het fruit,
in de eigen staten geproduceerd, Engeland daarentegen voert het
fruit uit alle landen der wereld aan; een onderzoek van de En-
gelsche markt heeft dus voor ons de meeste waarde.

[Pagina 9]

Tabel 4.
Invoer van sinaasappels in Engeland (in kisten) ¹)

De tabel illustreert de seizoensgebondenheid van de aanvoer. Landen op het noordelijk halfrond (Spanje, Italië, Palestina) domineren de markt in de winter en het voorjaar (december-mei). Landen op het zuidelijk halfrond (Brazilië, Zuid-Afrika) en de VS vullen het gat in de zomer en herfst (juni-november). Opvallend is het grote volume uit Spanje en Palestina, wat de belangrijke positie van deze regio’s in de toenmalige Britse handel onderstreept. Dit document stamt uit een periode waarin de internationale fruithandel zich professionaliseerde en globaliseerde. Voor Nederland en België was de Britse markt een graadmeter, omdat veel fruit via Londen werd hergeëxporteerd.

De data over Palestina zijn historisch relevant: in de jaren 30 beleefde de Joodse citruscultuur in het Mandaatgebied Palestina een enorme bloei (de beroemde Jaffa-sinaasappels), wat in de tabel duidelijk zichtbaar is in de hoge exportcijfers naar Engeland. De vergelijking tussen de Spaanse cijfers en de Italiaanse gemiddelden suggereert een markt die onderhevig was aan geopolitieke en economische verschuivingen, vlak voor het uitbreken van de Spaanse Burgeroorlog (1936) en de Tweede Wereldoorlog.