[Pagina 4]

de Boerenwetering (oostzijde) van de Ceintuurbaan tot de Jozef Israëlskade;
het Buiksloterkanaal van het Johan van Hasseltkanaal (West) tot het Buiksloterhamkanaal;
de Kattensloot (noordzijde);
de Kostverlorenvaart van den Haarlemmerweg tot de Van Limburg Stirumstraat; de Kostverlorenvaart (westzijde) van den Admiraal De Ruijterweg tot de Paramaribostraat; de Kostverlorenvaart (oostzijde) van de Korte Nassaustraat tot de brug voor de Jacob Catskade en van de De Clercqstraat tot het Jacob van Lennepkanaal;
de Nieuwendammerhaven tegenover de perceelen Nieuwendammerdijk 319-327 tot 30 meter uit den wal;
de Nieuwe Prinsengracht (noordzijde) van de Weesperstraat tot de Manegestraat, met uitzondering van het gedeelte gelegen voor de perceelen Nieuwe Prinsengracht 73—75; de Rapenburgwal (noordzijde);
de Reguliersgracht (westzijde) tusschen Prinsengracht en Lijnbaansgracht;
de Schinkelvaart (oostzijde) van de Schinkelhavenstraat tot de Sluisstraat;
de Singelgracht voor de Mauritskade van de Pontanusstraat tot de brug voor het Koloniaal Instituut; de Singelgracht (oostzijde) voor perceel Marnixkade 91; de Singelgracht (noordzijde) langs de Huddekade;
het Zijkanaal I (westzijde) over een lengte van 200 meter, beginnende bij de sluis nabij het einde van den Kometensingel.

De tijdelijke hulpmarkten van de Vischhal, namelijk de De Ruijterkade, voor zoo ver deze zich uitstrekt ten Westen van de Westelijke doorvaart, alsmede het Droogbak werden eveneens als vaste markten in de Bepaling van de plaatsen der markten opgenomen. Dit zelfde geldt voor de tijdelijke hulpmarkten aan den Zwanenburgwal en aan de Albert Cuypstraat tusschen 1e Sweelinckstraat en Van Woustraat; voorts werden ook de tijdelijke hulpmarkten van de Uilenburgmarkt, namelijk de Houtkoopersdwarsstraat en de Uilenburgersteeg, tot vaste markten (alleen voor den Zondag) aangewezen.

Krachtens de nieuwe Bepaling van de plaatsen der markten is aan het Amstelveld, in plaats van een algemeene dagmarkt, een algemeene weekmarkt gevestigd.

De Bepaling van de uren, waarop markten worden gehouden, werd in den loop van het verslagjaar op eenige ondergeschikte punten gewijzigd (Gemeenteblad 1937, afd. 3, volgens. 53 en 64).

Eenige artikelen van het Reglement op de Markten werden gewijzigd of aangevuld (Gemeenteblad 1937, afd. 3, volgens. 55, 63, 103 en 111).

Personeel.

Het personeel bestond op 1 Januari uit 77 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende, 6 werklieden en 1 reservist. Op 31 December waren in dienst 75 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende, 6 werklieden en 2 reservisten.

II. Dagmarkten.

Centrale Markt.

Het gewone onderhoudswerk aan de gebouwen en bestratingen geschiedde regelmatig.
Op 24 April vond de eerste bijenmarkt plaats, die georganiseerd werd door de afdeeling Amsterdam (Ring Acht) van de Vereeniging tot Bevordering van Bijenteelt in Nederland. Deze eerste

[Pagina 5]

poging, om te Amsterdam een bijenmarkt te houden, leverde, mede ten gevolge van ongunstige weersomstandigheden, nog geen belangrijk resultaat op; er werden slechts 32 bijenvolken aangevoerd.

De totale hoeveelheid groenten, in 1937 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 61.007 ton, met een waarde van f 4.412.771 (voor 1936 61.517 ton en f 4.696.213).

Van deze groenten was de herkomst in procenten uitgedrukt als volgt:
Amsterdam en omstreken 39,9 (v.j. 40,2); Westland 13,9 (v.j. 14,5); Langendijk 11 (v.j. 9,1); De Streek 7,3 (v.j. 8,3); Bollenstreek 6,7 (v.j. 5,4); Kennemerland 5,7 (v.j. 5,4); Delftland 3,7 (v.j. 3,5); Purmerend 3,4 (v.j. 4,3); Roelofarendsveen 2,7 (v.j. 3,1); Friesland 1,9 (v.j. 1,2); Utrecht 0,8 (v.j. 1,2); diverse plaatsen binnenland 1,7 (v.j. 2,4); diverse plaatsen buitenland 1,3 (v.j. 1,4).

De aanvoeren uit het buitenland bestonden uit: andijvie (Frankrijk); asperges (België); spercieboonen (Italië); tuinboonen (Spanje); Brusselsch lof (België); bloemkool (Frankrijk en Italië); kropsla (Frankrijk en Spanje); tomaten (Canarische Eilanden) en uien (Egypte).

Op onderstaanden staat is aangegeven de opbrengst van pakhuis- en kantoorhuren, benevens van de heffingen van het plaatsgeld, entréegeld en zoogenaamd kadegeld over 1936 en 1937.

De totale hoeveelheid fruit, in 1937 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 39.809 ton, met een waarde van f 6.407.470 (voor 1936 36.932 ton en f 6.697.042). Hiervan was 57% (v.j. 45%) uit eigen land afkomstig en 43% (v.j. 55%) uit het buitenland.

De binnenlandsche aanvoeren waren voor 37,2% (v.j. 29,7%) afkomstig uit Gelderland; voor 19,7% (v.j. 10,9%) uit Utrecht; voor 16,3% (v.j. 28,7%) uit Noordholland; voor 10% (v.j. 14,4%) uit het Westland; voor 6,9% (v.j. 4,9%) uit Zuidholland; voor 5% (v.j. 8,1%) uit Zeeland; voor 3,5% (v.j. 2,5%) uit Noord-Brabant; voor 1,4% (v.j. —) uit Limburg.

De buitenlandsche aanvoeren waren voor 34,7% (v.j. 49,1%) afkomstig uit Spanje; voor 25,8% (v.j. 5,1%) uit Palestina; voor 13,4% (v.j. 11,3%) uit Brazilië; voor 12,5% (v.j. 20%) uit Noord-Amerika en voor 13,6% (v.j. ± 14%) uit diverse landen.

Wat het buitenlandsche fruit betreft, werden sinaasappelen aangevoerd uit Spanje, Italië, Palestina, Zuid-Afrika, Brazilië en Noord-Amerika; mandarijnen uit Spanje, Italië, Palestina, Egypte en Brazilië; ananas uit Zuid-Afrika, Brazilië, Noord-Amerika en West-Indië; appelen uit Engeland, Noord-Amerika, Argentinië en Australië; bananen uit Santos, Jamaica en * Economische data: Het verslag biedt een gedetailleerd inzicht in de handelscijfers van de Amsterdamse Centrale Markt. Er is een lichte daling te zien in de totale waarde van groenten ten opzichte van 1936, ondanks een bijna gelijkblijvend volume. Het fruitvolume nam echter aanzienlijk toe (van ca. 37.000 naar ca. 40.000 ton).
* Geografie van de handel: Het document weerspiegelt de rol van Amsterdam als internationaal handelsknooppunt. Er is sprake van import uit alle werelddelen (bijv. ananas uit Brazilië, appelen uit Australië, bananen uit Jamaica).
* Handgeschreven wijzigingen: Op pagina 5 zijn de jaartallen in de kop van de tabel handmatig aangepast. Het lijkt erop dat dit verslag hergebruikt is voor een latere administratieve periode (1937-1938), waarbij handmatige 'I'-markeringen in de marge mogelijk wijzen op controle- of archieftekens.
* Maatschappelijke context: De vermelding van de eerste 'bijenmarkt' toont de diversificatie van de markten, ook al was dit specifieke initiatief aanvankelijk niet succesvol door weersomstandigheden. Dit document stamt uit 1937, een periode waarin de Centrale Markt (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) de centrale spil werd voor de voedselvoorziening van Amsterdam. Voorheen waren markten verspreid over de hele stad (zoals de locaties op pagina 4 nog laten zien), maar de concentratie op één terrein was een moderniseringsslag. Het verslag illustreert de nauwgezette bureaucratie van het gemeentebestuur in de vooroorlogse jaren, waarbij elke ton groente en elke gulden aan stageld werd verantwoord. De genoemde herkomstgebieden zoals 'Palestina' en 'West-Indië' weerspiegelen de toenmalige geopolitieke verhoudingen en koloniale banden.