Lijst 745-327 p.84 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-327

Pagina 84

Jaar 1940

Document

Stadsarchief

Statistische tabel (twee pagina's in spread).

Overzichtslijst Onbekend nvt 1 persoonsregels

1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Transcriptie

Statistische tabel (twee pagina's in spread). (Opmerking: Vanwege de omvang van de tabel is de structuur hieronder weergegeven met behoud van de kolomindeling. 'a' staat voor totaal, 'b' voor gepacht.)

2. Aantal en oppervlakte der bedrijven in elk der bedrijfstakken hun ligging in de gemeente en naar eigen en gepacht land.

Liggende in: (Parties de la commune)	Buurt-letter	a/b	Akkerbouw	Veehouderij	Schilboeren	Pluimvee-houderij	Groenteteelt	Bloemisterij	Akkerbouw-veehouderij	Akkerbouw-bloembollen	Totaal
			Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp	Aant / Opp
Holysloot	RE	a	—	33 / 465.—	1 / 12.—	4 / —	—	—	—	—	38 / 477.—
		b	—	21 / 258.50	1 / 12.—	—	—	—	—	—	22 / 270.50
Ransdorp	RD	a	—	34 / 531.81	—	1 / —	—	—	—	—	35 / 531.81
		b	—	22 / 334.50	—	—	—	—	—	—	22 / 334.50
Zunderdorp	ND	a	—	48 / 688.32	1 / 0.10	1 / —	—	—	—	—	50 / 688.42
		b	—	39 / 532.89	1 / 0.10	—	—	—	—	—	40 / 532.99
Schellingwoude	RB	a	—	16 / 207.83	4 / 7.66	—	—	—	—	—	20 / 215.49
		b	—	13 / 173.63	2 / 4.—	—	—	—	—	—	15 / 177.63
Durgerdam	RC	a	—	15 / 154.44	—	1 / —	—	—	—	—	16 / 154.44
		b	—	9 / 88.50	—	—	—	—	—	—	9 / 88.50
Nieuwendam	NC, NB en RA	a	1 / 66.—	7 / 94.80	1 / 0.20	—	—	—	—	—	9 / 161.—
		b	1 / 50.—	4 / 48.—	1 / 0.20	—	—	—	—	—	6 / 98.20
Buiksloot	BA, BC en BE	a	—	17 / 219.27	2 / 0.27	1 / 0.50	1 / 0.60	—	—	—	21 / 220.64
		b	—	14 / 161.27	2 / 0.27	1 / 0.50	1 / 0.60	—	—	—	18 / 162.64
Noorder IJpolder	OB, OA	a	6 / 176.50	4 / 46.—	1 / 2.25	—	—	—	—	1 / 22.50	12 / 247.25
		b	6 / 176.50	3 / 40.—	—	—	—	—	—	1 / 22.50	10 / 239.—
Amsterdammerpolder	ZA, ZB	a	7 / 239.50	—	5 / 7.32	—	—	—	—	—	12 / 246.82
		b	7 / 239.50	—	5 / 7.32	—	—	—	—	—	12 / 246.82
Groote IJpolder, etc.	HK	a	44 / 1421.58	18 / 265.22	7 / 5.75	—	7 / 9.69	—	1 / 40.50	3 / 167.70	80 / 1910.44
		b	39 / 1211.23	10 / 148.30	3 / 5.75	—	3 / 5.50	—	1 / 40.50	3 / 139.20	59 / 1550.48
Buitenveldert	AN, AU en AO	a	—	4 / 67.—	—	—	—	—	—	—	4 / 67.—
		b	—	4 / 67.—	—	—	—	—	—	—	4 / 67.—
Totaal Totaux		a	68 / 2213.89	380 / 5481.81	74 / 108.41	13 / 2.50	292 / 328.54	18 / 12.71	7 / 193.38	4 / 190.20	856 / 8531.45
		b	61 / 1936.58	281 / 4005.31	39 / 90.72	6 / 2.50	149 / 169.98	7 / 2.30	6 / 143.88	4 / 161.70	553 / 6512.97

Voetnoot:
1) Personnes qui enlèvent à domicile des restes ménagers. * Structuur: De tabel is strikt hiërarchisch opgebouwd. Per geografisch gebied (veelal polders of voormalige zelfstandige dorpen) wordt een onderscheid gemaakt tussen de totale bedrijvigheid (regel a) en het gepachte deel (regel b).
* Gegevens: De oppervlaktes worden gemeten in Hectares (H.A.). Er is een grote diversiteit aan landbouwsectoren te zien. De veehouderij is dominant in gebieden als Holysloot en Ransdorp, terwijl de groenteteelt sterk geconcentreerd is in de Sloterpolder (HG en HB/HC gebieden).
* Terminologie:
* Schilboeren: Een specifiek historisch fenomeen waarbij boeren keukenafval (schillen) ophaalden in de stad om als veevoer (varkens) te gebruiken. De Franse voetnoot bevestigt dit: "Personnes qui enlèvent à domicile des restes ménagers".
* Buurt-letters: De codes (RE, RD, HK, etc.) verwijzen naar de administratieve indeling van de gemeente Amsterdam voor statistische doeleinden.
* Sociaal-economische indicatie: De verhouding tussen 'a' en 'b' laat zien dat een zeer groot deel van de grond in de polders rond Amsterdam gepacht werd (bijv. in de Groote IJpolder is 1550 van de 1910 hectare pachtgrond). Dit document is vrijwel zeker afkomstig uit een Statistisch Jaarboek der Gemeente Amsterdam of een specifiek verslag over de toestand van de landbouw na de grote annexaties van 1921. In dat jaar annexeerde Amsterdam de gemeenten Sloten, Buiksloot, Nieuwendam, Ransdorp en Watergraafsmeer.

De tabel documenteert de overgang van een agrarisch ommeland naar een stedelijk gebied. Gebieden die nu volledig bebouwd zijn (zoals Buitenveldert, de Sloterpolder/Nieuw-West en de Watergraafsmeer), worden hier nog puur als agrarische productiegebieden gepresenteerd. De aanwezigheid van "Schilboeren" getuigt van de nauwe circulaire relatie tussen de groeiende stad (afvalproducent) en de omliggende veehouderij. De Noorder IJpolder en Amsterdammerpolder laten bovendien de vroege industriële en infrastructurele druk op de beschikbare landbouwgrond zien. Gemeente Amsterdam

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Structuur: De tabel is strikt hiërarchisch opgebouwd. Per geografisch gebied (veelal polders of voormalige zelfstandige dorpen) wordt een onderscheid gemaakt tussen de totale bedrijvigheid (regel a) en het gepachte deel (regel b).
Gegevens: De oppervlaktes worden gemeten in Hectares (H.A.). Er is een grote diversiteit aan landbouwsectoren te zien. De veehouderij is dominant in gebieden als Holysloot en Ransdorp, terwijl de groenteteelt sterk geconcentreerd is in de Sloterpolder (HG en HB/HC gebieden).
Terminologie:
- Schilboeren: Een specifiek historisch fenomeen waarbij boeren keukenafval (schillen) ophaalden in de stad om als veevoer (varkens) te gebruiken. De Franse voetnoot bevestigt dit: "Personnes qui enlèvent à domicile des restes ménagers".
- Buurt-letters: De codes (RE, RD, HK, etc.) verwijzen naar de administratieve indeling van de gemeente Amsterdam voor statistische doeleinden.
Sociaal-economische indicatie: De verhouding tussen 'a' en 'b' laat zien dat een zeer groot deel van de grond in de polders rond Amsterdam gepacht werd (bijv. in de Groote IJpolder is 1550 van de 1910 hectare pachtgrond).

Historische context

Dit document is vrijwel zeker afkomstig uit een Statistisch Jaarboek der Gemeente Amsterdam of een specifiek verslag over de toestand van de landbouw na de grote annexaties van 1921. In dat jaar annexeerde Amsterdam de gemeenten Sloten, Buiksloot, Nieuwendam, Ransdorp en Watergraafsmeer.