Getypt statistisch overzicht (tabel). 8 oktober 1940. Directeur van het Marktwezen. Heer Wethouder voor de Levensmiddelen. Behoort bij brief no.72/27/10 M. d.d 8 October 1940 aan den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen van den Directeur van het Marktwezen.

| Artikel | Centrum | Noord | Oost | West | Zuid | Geh. stad | Specificatie |
| :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| | A | St.& V | B | A | St.& V | B | A | St.& V | B | A | St.& V | B | A | St.& V | B | A | B | A | B | Totaal |
| 1. Aardappelen, groente en fruit | 78 | 6 | 107 | 48 | 3 | 17 | 77 | 2 | 52 | 50 | 1 | 109 | 67 | 2 | 109 | - | - | 320 | 394 | 714 |
| 2. Alle soorten visch (w.o. haring en zuurwaren) | 31 | 9 | 95 | 34 | 1 | 14 | 44 | 8 | 48 | 24 | 4 | 62 | 32 | 3 | 65 | - | - | 165 | 284 | 449 |
| 3. Bloemen en planten | 41 | 4 | 78 | 16 | 4 | 12 | 38 | 11 | 16 | 53 | 10 | 87 | 83 | 16 | 68 | - | - | 231 | 261 | 492 |
| 4. Boter, kaas, eieren, wild en gevogelte en kruidenierswaren | - | 2 | 2 | 6 | - | 2 | 10 | 2 | 23 | - | - | 17 | - | - | 25 | - | - | 16 | 69 | 85 |
| 5. Consumptie-ijs, kleine eetwaren alcoholvrije dranken enz. | 35 | 8 | 51 | 40 | 12 | 12 | 28 | 4 | 35 | 22 | 3 | 56 | 39 | 6 | 38 | - | - | 164 | 192 | 356 |
| 6. Brandstoffen en petroleum | - | - | 14 | 5 | - | 7 | 1 | - | 10 | - | - | 14 | - | - | 10 | - | - | 6 | 55 | 61 |
| 7. Diversen (wijk) zuurwaren | 2 | - | 6 | 1 | - | 2 | 5 | 1 | 4 | - | - | 6 | - | - | 2 | - | - | 8 | 20 | 28 |
| 8. Manufacturen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 15 | 37 | 15 | 37 | 52 |
| 9. Huishoudelijke artikelen | - | - | - | 3 | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 19 | 41 | 22 | 42 | 64 |
| 10. Galanterieën | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 7 | 26 | 7 | 26 | 33 |
| 11. Speelgoed en feestartikelen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | 16 | 3 | 16 | 19 |
| 12. Tuinartikelen, vaste planten enz. | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 7 | 28 | 8 | 28 | 36 |
| 13. Diversen (geheele stad) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 23 | - | 23 | 23 |
| Honden en kattenbrood | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Brandhout | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 6 | - | 6 | 6 |
| Lederwaren | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 |
| Mosselen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | 1 | - | 1 |
| Abattoir-afval | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 2 | 1 | 2 | 3 |
| Tabaks-artikelen | - | - | - | 2 | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | 1 | - | 2 | - | 6 | 6 |
| Goudvisschen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Goud en zilver | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | 1 | 1 |
| 14. Opkoopers-artikelen | 18 | - | 15 | 23 | - | 7 | 36 | - | 49 | 50 | - | 64 | 54 | - | 73 | - | - | 181 | 208 | 389 |
| Totaal | 205 | 29 | 370 | 177 | 20 | 74 | 239 | 28 | 237 | 199 | 18 | 416 | 275 | 27 | 391 | 59 | 185 | 1154 | 1673 | 2827 |
| | + 370 | | | + 74 | | | + 237 | | | + 416 | | | + 391 | | | + 185 | | | | |
| | 975 | | | 251 | | | 476 | | | 615 | | | 666 | | | 244 | | | | |

A = aangetroffen
St. & V = standplaats en ventvergunning
B = wel ventvergunning, niet aangetroffen

--- * Context: Dit document is een rapportage van het Amsterdamse Marktwezen tijdens de beginmaanden van de Duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog. Het geeft een gedetailleerd beeld van de straathandel in de stad.
* Structuur: De tabel is verdeeld in stadsdelen (Centrum, Noord, Oost, West, Zuid) en een categorie "Gehele stad". Voor elk deel wordt onderscheid gemaakt tussen handelaren die daadwerkelijk zijn aangetroffen (A) en handelaren die wel een vergunning hebben maar niet zijn aangetroffen (B).
* Inhoud: De grootste categorieën zijn basisbehoeften zoals aardappelen, groente, fruit (714 handelaren) en vis (449 handelaren). Ook bloemen en opkopers-artikelen nemen een aanzienlijk deel in. Interessant zijn de specifieke kleinere categorieën onder punt 13, zoals hondenbrood, goudvissen en abattoir-afval.
* Opmerkelijke cijfers: Opvallend is dat het aantal personen met een vergunning dat niet is aangetroffen (1673) aanzienlijk hoger is dan het aantal dat wel aan het werk was (1154). Dit kan wijzen op schaarste van goederen, mobilisatie, of andere verstoringen in de vroege oorlogsjaren.

--- Dit overzicht dateert van oktober 1940. Op dat moment was Nederland ongeveer vijf maanden bezet. De voedselvoorziening en distributie werden steeds strenger gereguleerd door de bezetter en het Nederlandse ambtenarenapparaat. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" speelde een cruciale rol in het beheren van de schaarse voorraden in een grote stad als Amsterdam. Het Marktwezen hield nauwgezet toezicht op wie wat verkocht en waar, om de legale handel te controleren en mogelijk de zwarte handel tegen te gaan. De gedetailleerde uitsplitsing suggereert een strikte bureaucratische controle op de informele en straathandelsector in oorlogstijd.