Jaarverslag of officieel statistisch overzicht (pagina 3). De totale hoeveelheid visch, in 1937, 1938 en 1939 afgeslagen in de Vischhal op de Vischmarkt, staat vermeld in onderstaanden staat.

Personeel.
Het personeel bestond op 1 Januari uit 71 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende en 8 werklieden. Op 31 December waren in dienst 69 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende, 2 ambtenaren op arbeidscontract en 7 werklieden. Vijf ambtenaren werden onder de wapenen geroepen.

II. Dagmarkten.

Centrale Markt.
Het gewone onderhoudswerk aan gebouwen en bestratingen geschiedde regelmatig.
Met ingang van 24 September werden een aantal klein-fabrikanten in de sigarenindustrie, die tot nu toe werkplaatsen op de Marinewerf alhier in huur hadden, overgeplaatst naar de Centrale Markt. Daartoe werden leegstaande kantoorlokalen in de hal op de Centrale Markt tot werkplaatsen voor sigarenmakers ingericht.
Met ingang van 1 December kwam een overeenkomst tot stand tusschen de Gemeente en de N.V. Service i.o. tot exploitatie van een benzine-station op de Centrale Markt.
De totale hoeveelheid groenten, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 62.862 ton, met een waarde van f 5.169.131 (voor 1938: 63.048 ton en f 4.916.322).
Van deze groenten was de herkomst, in procenten uitgedrukt, als volgt: Amsterdam en omstreken 40,2 (v.j. 41,1); Westland 11,5 (v.j. 13,2); Langendijk 10,1 (v.j. 9,4); De Streek 8,1 (v.j. 8,6); Bollenstreek 6,4 (v.j. 6,8); Kennemerland 5,8 (v.j. 4,9); Delfland 3,8 (v.j. 3,4); Purmerend 3,4 (v.j. 3,8); Roelofarendsveen 3,2 (v.j. 2,8); Friesland 2 (v.j. 1,7); diverse plaatsen binnenland 2,6 (v.j. 1,6); diverse plaatsen buitenland 2,9 (v.j. 1,5).
De aanvoeren uit het buitenland bestonden uit: andijvie (Frankrijk en Italië); asperges (België); Brusselsch lof (België); bloemkool (Frankrijk en Italië); kropsla (Frankrijk, Italië en Spanje); spinazie (Frankrijk); tomaten (Canarische eilanden); uien (Egypte).
In den staat op de volgende bladzijde zijn aangegeven de opbrengst van pakhuis- en kantoorhuren, benevens van de heffingen van het plaatsgeld, entréegeld en zg. kadegeld over 1938 en 1939.

3 * Economische data: De tabel toont een opmerkelijke stijging in de aanvoer van bepaalde vissoorten in 1939, zoals aal/paling en baars. De groentenmarkt vertoont een lichte daling in tonnage maar een stijging in totale marktwaarde ten opzichte van 1938.
* Mobilisatie: Een cruciaal historisch detail is de vermelding dat vijf ambtenaren "onder de wapenen" werden geroepen. Dit verwijst naar de Nederlandse mobilisatie na het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in september 1939.
* Ruimtelijke ordening: De verplaatsing van de sigarenindustrie van de Marinewerf naar de Centrale Markt suggereert dat de Marinewerf in 1939 meer ruimte nodig had voor militaire of defensie-gerelateerde doeleinden.
* Logistiek: De gedetailleerde herkomst van groenten illustreert de sterke regionale specialisatie in de Nederlandse landbouw (bijv. Westland, Langendijk) en de internationale handelscontacten aan de vooravond van de Duitse inval. Dit document is geproduceerd in een periode van hoogspanning. Hoewel Nederland in 1939 nog neutraal was, laten de personele wijzigingen en de verschuivingen op de Marinewerf de directe impact van de naderende oorlogsdreiging zien. De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center) fungeerde destijds als de belangrijkste "buik" van de regio, waar zowel lokaal geteelde producten als exotische import (zoals uien uit Egypte) samenkwamen. De precisie van de vastgelegde data (tot op de kilogram en de procent achter de komma) is kenmerkend voor de Nederlandse bureaucratische traditie uit die tijd.