Gedrukte statistische rapportage (jaarverslag). [Pagina 4]

De totale hoeveelheid fruit, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 48.638 ton, met een waarde van f 7.333.328 (voor 1938: 32.396 ton en f 6.902.845). Hiervan was 57,8 (v.j. 45) % uit eigen land afkomstig en 42,2 (v.j. 55) % uit het buitenland.

De binnenlandsche aanvoeren waren voor 29,7 (v.j. 27) % afkomstig uit Gelderland, voor 16,4 (v.j. 12,9) % uit Utrecht; voor 18,2 (v.j. 26,9) % uit Noordholland; voor 11,4 (v.j. 17,2) % uit het Westland; voor 6,1 (v.j. 5) % uit Zuidholland; voor 8,8 (v.j. 7,5) % uit Zeeland; voor 3,2 (v.j. 2,2) % uit Noordbrabant; voor 6,2 (v.j. 1,3) % uit Limburg.

De buitenlandsche aanvoeren waren voor 9,9 (v.j. 0,7) % afkomstig uit Spanje; voor 36,2 (v.j. 19,1) % uit Palestina; voor 22,9 (v.j. 29,3) % uit Brazilië; voor 17,1 (v.j. 34,6) % uit Noord-Amerika en voor 13,9 (v.j. 16,3) % uit diverse landen.

Wat het buitenlandsche fruit betreft, werden abrikozen aangevoerd uit Italië, ananas uit West-Indië en Zuid-Afrika, appelen uit Noord-Amerika, Australië en Argentinië, bananen uit Jamaica, Santos, West-Indië en de Canarische eilanden, citroenen uit Italië, Spanje, Palestina en Zuid-Afrika, dadels uit Tunis, druiven uit Frankrijk en Zuid-Afrika, kastanjes uit Frankrijk en Italië, kersen uit België, kokosnoten uit West-Indië en Ceylon, mandarijnen uit Italië, Spanje, Egypte, Palestina en Brazilië, noten uit Frankrijk en Noord-Amerika, peren uit Italië, Zuid-Afrika, Noord-Amerika, Australië en Argentinië, perziken uit Italië en Zuid-Afrika, pompelmoezen uit Palestina, Noord-Amerika en Brazilië, pruimen uit Italië en Zuid-Afrika, sinaasappelen uit Californië, Palestina, Zuid-Afrika, Noord-Amerika, Brazilië, Spanje en Italië.

De totale hoeveelheid aardappelen, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 65.913 ton met een waarde van f 2.716.117 (voor 1938: 65.733 ton en f 3.137.268).

De herkomst was in hoofdzaak als volgt: Zeeland 55,1 (v.j. 57,5) %; Noordholland 31,9 (v.j. 29,9) %; Friesland 9,2 (v.j. 8,2) %; Malta 1,6 (v.j. 2,3) %; Westland 2 (v.j. 1,3) %; diverse plaatsen 0,2 (v.j. 0,8) %.

De waarde van den aanvoer van bloemen in den zoogenaamden bloemenhoek op de Centrale Markt bedroeg volgens opgave f 71.215 (v.j. f 81.218).

In het koelhuis werden de volgende soorten groenten en fruit opgeslagen: andijvie, artisjokken, asperges, aubergines, augurken, bloemkool, boerenkool, broeivet, champignons, doperwten, komkommers, kropsla, meirapen, paprika, peterselie, peulen, pfefferlingen, postelein,

4

[Pagina 7]

De totale hoeveelheid visch, in 1937, 1938 en 1939 afgeslagen in de Vischhal op de Vischmarkt, staat vermeld in onderstaanden staat.

7 * Economische verschuivingen: De tabel laat een lichte daling zien in de totale hoeveelheid vis (in kg) tussen 1937 en 1939. Opvallend is de enorme toename in de categorie "Overige soorten" en "Aal en paling" in 1939, terwijl de aanvoer van "Schol" (de grootste post) juist halveerde ten opzichte van 1937.
* Import/Export: De tekst op pagina 4 toont een zeer diverse internationale handel. Fruit werd in 1939 geïmporteerd uit alle werelddelen (bijv. Palestina, Argentinië, Ceylon, Zuid-Afrika), wat wijst op een goed ontwikkeld mondiaal logistiek netwerk vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland.
* Terminologie: "v.j." staat voor "vorig jaar". Waarden worden uitgedrukt in guldens (f). De meeteenheden variëren van kilogrammen en tonnen tot meer traditionele maten zoals kisten, tal (aantal), tonnen (als maateenheid voor haring) en balen. Dit document stamt uit een jaarverslag of statistisch overzicht van een grote Nederlandse gemeente (zeer waarschijnlijk Amsterdam, gezien de vermelding van de "Centrale Markt" en de "Vischmarkt"). Het jaar 1939 is historisch significant; het is het laatste volledige jaar voor de Duitse inval in mei 1940. De data weerspiegelen de economische status quo van de Nederlandse handelsgeest en consumptiepatronen aan de vooravond van de oorlog. De verschuiving in importpercentages (zoals de stijging van fruit uit Palestina) kan duiden op veranderende geopolitieke handelsrelaties in die periode.