Lijst 745-344 p.89 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-344

Pagina 89

Jaar 1941

Document

Stadsarchief

Statistisch overzichtstabel.

Overzichtslijst 1940. Onbekend nvt 1 persoonsregels

1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

CENTRALE MARKT

1 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Actie	Bronregel
1	ARTIKEL	AANVOER	CENTRALE MARKT	WAARDE (fL.)	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig		\| ARTIKEL \| EENHEID \| AANVOER \| WAARDE (fL.) \| GEMIDDELDE PRIJS \| AANGEVOERD UIT: (Selectie kolommen) \|

Transcriptie

Statistisch overzichtstabel. 1940. Vanwege de omvang van de tabel is hieronder de kopregel en een representatieve selectie van de data getranscribeerd, met behoud van de originele spelling en interpunctie.

OVERZICHT VAN DEN AANVOER VAN GROENTE OP DE CENTRALE MARKT IN 1940.

ARTIKEL	EENHEID	AANVOER	WAARDE (fL.)	GEMIDDELDE PRIJS	AANGEVOERD UIT: (Selectie kolommen)
ANDIJVIE	STRUIK	23.850.000	505.421.-	2,12	Amsterdam, Purmerend, Westland, etc.
ASPERGES	BOS	84.100	27.330.-	32,50	Limburg, België
AUGURKEN	KG.	45.400	3.502.-	7,71	Kennemerland, Westland
BIETEN-GEKOOKT	KG.	472.900	26.468.-	5,60	Amsterdam, Westland
BOONEN-SNIJ	KG.	2.153.700	331.315.-	15,38	Langedijk, Streek, Westland, etc.
KOOL-BLOEM	STUKS	5.589.100	610.682.-	10,93	Langedijk, Streek, Westland, etc.
KOOL-CHINEESCHE	STUKS	109.100	3.153.-	2,89	Amsterdam, Kennemerland, Westland
KROPSLA	KROP	12.919.200	270.000.-	2,09	Amsterdam, Westland, Delftland, Italië
TOMATEN	KG.	2.061.700	317.395.-	15,39	Westland, Can. Eil.
VIEN	KG.	4.044.200	190.253.-	4,70	Langedijk, Zeeland, Egypte
ZUURKOOL	VAT	7.180	161.810.-	2253,62	(Geen specifieke herkomst genoteerd)

Onderaan links (Uitgezonderd):
* BLIKGROENTE (KG.): 407.500 (Waarde: 84.195.-)
* ANDIJVIE (VAT): 440 (Waarde: 9.560.-)
* SNIJBOONEN (VAT): 510 (Waarde: 19.160.-)
* SPERCIEBOONEN (VAT): 440 (Waarde: 17.560.-)

--- 1. Omvang en Diversiteit: Het document toont een enorme logistieke operatie. Er werden miljoenen eenheden groente verhandeld. De variëteit is groot, van basisbehoeften zoals wortelen en uien tot luxere producten zoals asperges.
2. Maateenheden: De tabel hanteert verschillende eenheden afhankelijk van het product: per struik, bos, kilogram, stuk, krop of vat. Dit weerspiegelt de toenmalige handelspraktijk.
3. Economische Waarde: De totale waarde van de aanvoer liep in de miljoenen guldens, wat de centrale rol van de Amsterdamse markt in de nationale voedselvoorziening onderstreept.
4. Geografische Spreiding: De herkomstkolommen tonen een sterke concentratie uit omliggende gebieden (Amsterdam, Westland, Langedijk), maar ook significante import. Italië leverde grote hoeveelheden bloemkool en kropsla; de Canarische Eilanden en Egypte leverden respectievelijk tomaten en uien.
5. Prijsstelling: De "Gemiddelde Prijs" geeft inzicht in de relatieve schaarste en productiekosten van verschillende gewassen in 1940.

--- Dit document is historisch zeer relevant vanwege het jaartal: 1940. Dit was het jaar waarin Nederland in mei werd binnengevallen door Nazi-Duitsland. De statistieken over het gehele jaar 1940 geven een uniek beeld van de voedseldistributie tijdens de overgang van de vrije markt naar een door de bezetter gecontroleerde distributie-economie.

De aanwezigheid van importproducten uit landen als Egypte en de Canarische Eilanden suggereert dat deze data deels betrekking hebben op de vroege maanden van 1940, voordat de maritieme handelsroutes door de oorlogsvoering en blokkades volledig werden afgesneden.

De Centrale Markthallen in Amsterdam fungeerden als de 'buik van de stad'. Dergelijke overzichten werden nauwgezet bijgehouden door de marktmeester en economische diensten om de voedselvoorraad te monitoren en prijsfluctuaties te controleren, wat gedurende de oorlogsjaren van levensbelang werd voor de bevolking.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Omvang en Diversiteit: Het document toont een enorme logistieke operatie. Er werden miljoenen eenheden groente verhandeld. De variëteit is groot, van basisbehoeften zoals wortelen en uien tot luxere producten zoals asperges.
Maateenheden: De tabel hanteert verschillende eenheden afhankelijk van het product: per struik, bos, kilogram, stuk, krop of vat. Dit weerspiegelt de toenmalige handelspraktijk.
Economische Waarde: De totale waarde van de aanvoer liep in de miljoenen guldens, wat de centrale rol van de Amsterdamse markt in de nationale voedselvoorziening onderstreept.
Geografische Spreiding: De herkomstkolommen tonen een sterke concentratie uit omliggende gebieden (Amsterdam, Westland, Langedijk), maar ook significante import. Italië leverde grote hoeveelheden bloemkool en kropsla; de Canarische Eilanden en Egypte leverden respectievelijk tomaten en uien.
Prijsstelling: De "Gemiddelde Prijs" geeft inzicht in de relatieve schaarste en productiekosten van verschillende gewassen in 1940.

Historische context

Dit document is historisch zeer relevant vanwege het jaartal: 1940. Dit was het jaar waarin Nederland in mei werd binnengevallen door Nazi-Duitsland. De statistieken over het gehele jaar 1940 geven een uniek beeld van de voedseldistributie tijdens de overgang van de vrije markt naar een door de bezetter gecontroleerde distributie-economie.