Lijst 745-360 p.83 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-360

Pagina 83

Jaar 1941

Document

Stadsarchief

Voorraadrapportage/statistisch overzicht van een koelhuis.

Overzichtslijst Week van 12 april tot en met 19 april 1941. Handgeschreven onder 80 1 persoonsregels

handgeschreven handschrift onder 80% 1 eerst tonen

Alles Zekerder

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

CENTRALE MARKT

1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Bronregel
1	Artikel	opslag in de week van 13-4-1941 tot en met 19-4-1941.	CENTRALE MARKT	aflevering [in dezelfde week]	68%	\| Artikel \| voorraad op 12-4-41 \| opslag in de week van 13-4-1941 tot en met 19-4-1941. \| aflevering [in dezelfde week] \| voorraad op 19-4-1941 \|

Transcriptie

Voorraadrapportage/statistisch overzicht van een koelhuis. Week van 12 april tot en met 19 april 1941. CENTRALE MARKT. (linksboven)
Dossier 48/2 M-1941. (handgeschreven, rechtsboven)

Koelhuis.
Opslag, aflevering en voorraad.

Artikel	voorraad op 12-4-41	opslag in de week van 13-4-1941 tot en met 19-4-1941.	aflevering [in dezelfde week]	voorraad op 19-4-1941
Groenten	81.243	3.970	8.405	76.808
Fruit	24.528	3.499	6.184	21.843
Diversen	196	-	-	196

Netto totaal				98.847
Bij 25% voor tarra				24.712
Totaal bruto				123.559

================================================================================

Verzonden 19/4 (handgeschreven onderaan) * Inhoud: Het document biedt een kwantitatief overzicht van de goederenstroom (inbound, outbound en huidige voorraad) in een koelhuis gedurende één week in april 1941.
* Berekeningen: De eenheden worden niet expliciet vermeld, maar gezien de context van een groothandelsmarkt en de "tarra"-berekening gaat het vrijwel zeker om kilogrammen. Er wordt een toeslag van 25% gerekend voor tarra (het gewicht van de verpakkingen zoals kisten of kratten) om van het netto gewicht van de producten naar het totale brutogewicht te komen.
* Status: Het document is afgesloten en verzonden op de laatste dag van de rapportageperiode (19 april), wat wijst op een strakke administratieve discipline. * Historische context: Dit document dateert uit april 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem.
* Centrale Markt: De Centrale Markt (nu bekend als het Food Center Amsterdam) was het centrale punt voor de aanvoer en distributie van levensmiddelen voor de stad en de omliggende regio.
* Beheer: Nauwkeurige rapportages over voorraden in koelhuizen waren essentieel voor de bezetter en de Nederlandse distributie-instanties om grip te houden op de schaarse voedselvoorraden en om hamsteren of illegale handel tegen te gaan. Het dossiernummer rechtsboven suggereert dat dit onderdeel was van een groter administratief archief van de marktmeester of een distributiebureau.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Inhoud: Het document biedt een kwantitatief overzicht van de goederenstroom (inbound, outbound en huidige voorraad) in een koelhuis gedurende één week in april 1941.
Berekeningen: De eenheden worden niet expliciet vermeld, maar gezien de context van een groothandelsmarkt en de "tarra"-berekening gaat het vrijwel zeker om kilogrammen. Er wordt een toeslag van 25% gerekend voor tarra (het gewicht van de verpakkingen zoals kisten of kratten) om van het netto gewicht van de producten naar het totale brutogewicht te komen.
Status: Het document is afgesloten en verzonden op de laatste dag van de rapportageperiode (19 april), wat wijst op een strakke administratieve discipline.

Historische context

Historische context: Dit document dateert uit april 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem.
Centrale Markt: De Centrale Markt (nu bekend als het Food Center Amsterdam) was het centrale punt voor de aanvoer en distributie van levensmiddelen voor de stad en de omliggende regio.
Beheer: Nauwkeurige rapportages over voorraden in koelhuizen waren essentieel voor de bezetter en de Nederlandse distributie-instanties om grip te houden op de schaarse voedselvoorraden en om hamsteren of illegale handel tegen te gaan. Het dossiernummer rechtsboven suggereert dat dit onderdeel was van een groter administratief archief van de marktmeester of een distributiebureau.