Lijst 745-388 p.97 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-388

Pagina 97

Jaar 1942

Document

Stadsarchief

Getypte rapportage (pagina 25).

Onbekend 1842-10-20 Getypt nvt 1 persoonsregels

getypt 1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Transcriptie

Getypte rapportage (pagina 25). 1942 (vermeldt 20/10/42 en 11/2/'42). - 25 -

2. LEMOENAPPEL.

a. Ook de Lemoenappel is een varieteit, welke in hevige mate te lijden heeft van den laten val, terwijl gebleken is, dat deze val vrijwel kan worden voorkomen door de boomen kort voor den oogst te bespuiten met $\alpha$ Naphtyl-azijnzuur. Het ligt voor de hand te veronderstellen, dat steeds méér Lemoenappels aangevoerd zullen worden, welke een groeistofbespuiting hebben ondergaan. Het is dus van groot belang te weten of ook deze vruchten zich voor opslag in een koelhuis leenen.

Van den Rijkstuinbouwconsulent te Zutphen, Ir. Honig, ontvingen wij een partij Lemoenappels, welke appels afkomstig waren van bespoten boomen en tevens een contrôle-partij, welke afkomstig was van geheel soortgelijke onbespoten boomen. Grondsoort, bemesting etc. waren bij beide objecten gelijk. De partij was in totaal groot 91 kg.

De appels werden in onze koelcellen opgeslagen bij +3°C. op 20/10/42 en op 11/2/'42 gecontroleerd. Daarbij werden de onderstaande gegevens verkregen:

Kist Nr.	Behandeling	aantal gec. vruchten	gaaf	in % van het totaal						L.T.B.		Uitsluitend Lenticelvlekken
				stek		gr. rot	steelrot		geh. rot			licht	ernstig
				-	+ l.c.		-	+ l.c.		-	+ l.c.
1	onbehandeld	223	35	9.4	18.4	6.3	-	-	2.2	-	-	27.4	1.3
2	id	249	37.3	8.4	22.9	5.2	0.8	-	2.1	-	-	22.5	0.8
1	Bespoten	276	48.6	14.2	9.8	3.2	2.2	0.3	4.0	-	-	17.7	-
2	id	241	26.2	11.6	27.4	7.9	1.6	6.2	2.9	0.4	-	15.4	0.4

Samengevat krijgt men het volgend overzicht: $^x)$

$^x)$ Bij de beschouwing van deze cijfers dient er rekening mede te worden gehouden, dat een vrucht zoowel onder "stek" of onder "steelrot" o.a. kan worden gerangschikt en tevens onder "Lenticelvlekken". * Terminologie: "Stek" verwijst in deze context vermoedelijk naar stip (bitter pit). "Steelrot" en "geheel rot" zijn vormen van schimmelbederf. "L.T.B." staat waarschijnlijk voor Low Temperature Breakdown (lage temperatuur bederf). "l.c." staat vermoedelijk voor loco of een specifieke gradatie van aantasting (lichte symptomen).
* Wetenschappelijke context: Het gebruik van synthetische groeistoffen zoals naftylazijnzuur was in 1942 een relatief nieuwe techniek om de oogst te optimaliseren door 'vroegtijdige val' te remmen.
* Resultaat: Uit de tabel blijkt dat bespoten appels in kist 1 een hoger percentage 'gave' vruchten hadden (48.6%) dan de onbespoten appels (±35-37%), maar dat de resultaten per kist variëren. De voetnoot waarschuwt voor dubbeltellingen bij vruchten met meerdere gebreken. Dit document stamt uit de oorlogsjaren (1942), een periode waarin efficiënte voedselproductie en langdurige opslag van cruciaal belang waren voor de Nederlandse bevolking. Landbouwkundig onderzoek ging ondanks de bezetting door om de voedselvoorziening te verbeteren. De Lemoenappel is een oud Nederlands appelras dat tegenwoordig nog nauwelijks commercieel geteeld wordt. De genoemde Ir. Honig was een bekende figuur in de toenmalige tuinbouwvoorlichting in de regio Zutphen.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Terminologie: "Stek" verwijst in deze context vermoedelijk naar stip (bitter pit). "Steelrot" en "geheel rot" zijn vormen van schimmelbederf. "L.T.B." staat waarschijnlijk voor Low Temperature Breakdown (lage temperatuur bederf). "l.c." staat vermoedelijk voor loco of een specifieke gradatie van aantasting (lichte symptomen).
Wetenschappelijke context: Het gebruik van synthetische groeistoffen zoals naftylazijnzuur was in 1942 een relatief nieuwe techniek om de oogst te optimaliseren door 'vroegtijdige val' te remmen.
Resultaat: Uit de tabel blijkt dat bespoten appels in kist 1 een hoger percentage 'gave' vruchten hadden (48.6%) dan de onbespoten appels (±35-37%), maar dat de resultaten per kist variëren. De voetnoot waarschuwt voor dubbeltellingen bij vruchten met meerdere gebreken.

Historische context

Dit document stamt uit de oorlogsjaren (1942), een periode waarin efficiënte voedselproductie en langdurige opslag van cruciaal belang waren voor de Nederlandse bevolking. Landbouwkundig onderzoek ging ondanks de bezetting door om de voedselvoorziening te verbeteren. De Lemoenappel is een oud Nederlands appelras dat tegenwoordig nog nauwelijks commercieel geteeld wordt. De genoemde Ir. Honig was een bekende figuur in de toenmalige tuinbouwvoorlichting in de regio Zutphen.