Register/Grootboek van goederenvervoer (waarschijnlijk per spoor of schip, gezien de term "Aantal wagens"). | Maand | Aankomst | | | | Vertrek | | | |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| | Aantal wagens | Soort | Gewicht | Geadresseerde | Aantal | Soort | Gewicht | Afzender |
| Augustus '41 | 1 | Komkommers | 4.2 | Keizer | 73 | Komkommers | 447.0 | Fruit Centrale |
| | 597 | Aardappelen | 8640.5 | V.B.N.A. Van Es, de Waar | 21 | Wortelen | 147.4 | Fruit Centrale |
| | 33 | Fruit | 209.7 | Heeremans, Walg, de Wit, de Jong, Beugel, Hagenaar, Boeken, Verboogen, Timmerman, M. Harten, Hoogland. | 33 | Emballage | 78.- | Brinkgreve, Heeremans, Beugel, Timmermans, M. Harten, Hagenaar, Piller, de Wit |
| | 4 | Citroenen | 50.2 | de Geus | 6 | Groenten | 50.3 | Smeerdijk |
| | 1 | Vleesch in blik | 6.6 | Centr Keuken | 15 | Aardappelen | 219.4 | V.B.N.A. |
| | 4 | Kool | 15.4 | Lindeman, Ruhe | 3 | Augurken | 19.7 | Fruit Centrale |
| | 55 | Uien | 729.9 | Lindeman, Kars, de Keizer, Meel, Smeerdijk, Timmerman, M. Harten, v.d. Berg, Ruhe, Hagenaar, v/h Hof, Piller, Draaisma, Ital. buit (?), Italiaander, Kuiper, Hoogesteger, Tonis, v.d. Heuvel, Wiggerman, Beugel, v.d. Wey. | 16 | Spercieboonen | 80.4 | Fruit Centrale, Siebelink, Hes, Smeerdijk, Ouwendijk, v.d. Ven. |
| 695 | | | | | 15 | Uien | 148.6 | Heeremans, Ruhe, Smeerdijk, M. Harten. |
| | 2 | Appelen | 16.1 | M. Harten, Heeremans | 85 | Fruit | 605.1 | Fruit Centrale, Heeremans, Timmerman, Beugel, Hagenaar, Smeerdijk. |
| | 1 | Wortelen | 16.- | Smeerdijk, Draaisma | 267 | | | |
| | 1 | Pruimen | 6.- | v. d. Harten | | | | |
| | 1 | Bessen | 2.2 | v. d. Es | | | | |
| | 3 | Augurken | 22.6 | Piller, Smeerdijk | | | | |
| | 1 | Peren | 11.1 | v. d. Harten | | | | |
| | 1 | Hooi | 12.- | Karseboom | | | | |
| | 9 | Groenten | 40.2 | Ruhe, Bezoyen, Smeerdijk, Keizer, Draaisma | | | | |
| | 66 | Boonen | 326.5 | Boeker, Kramer, Roodenburg, Hoogland, Karseboom, Smeerdijk, Timmerman, Meent, Beukman, Keizer, Moesdam, Ruhe, v. Dijk, Keizers, Berger. | | | | |
| 780 | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |
| September 1941 | 255 | Fruit | 1834.3 | Heeremans, Klein, Timmermans, Keizer, Hagenaar, Smeerdijk, Springer, v. Harten, Beugel, Hokkert, Koudenburg, Sloos, Bleyterveen, Terpstra, Ruhe, Nieuwkerk, Messen, Kasperglas, Ned. Veiling | 101 | Emballage | 263.1 | Heeremans, M. Harten, Draaisma, v. Dijk, Timmermans, Ned. Veiling, Boeken, Putten, Moffet, Italiaander, Keizer, Sijts, Walg, Munter, Smeerdijk, Bezoyen, Waal. Inleggerij. |
| | 83 | Boonen | 397.3 | Boel, Messe, Keizer, Bezendijk, Hoogland, Hoogesteger, Slotemaker, Keizer, Kramer, v. Dijk, Smeerdijk, Berger, de Jong, v. Egmond, Beukman, Moesdam, V.B.N.A., Ruhe, Meent, Spiering. | 1 | Fruit | 3.7 | de Geus |
| | 4 | Augurken | 24.3 | Heeremans, Keizer, Draaisma | 131 | Aardappelen | 1508.- | V.B.N.A. |
| | 1 | Jam | 7.5 | Bladeren | 5 | Uien | 85.4 | Ruhe, van Dijk, Berg. |
| | 16 | Rapen | 101.7 | Dijkstra, v. Harten, Kuiper, Draaisma, Kramer, v. Dijk, Hoogesteger, Visser. | 2 | Boonen | 9.7 | Ruhe |
| | 9 | Kool | 89.8 | Reeren, Herten, Ruhe, Lindeman, Draaisma, Kramer, Star, Hes. | 1 | Augurken | 2.5 | Cassino |
| | 6 | Peren | 55.- | Piller, M. Harten, Beugel, Smeerdijk, Draaisma | 1 | Komkommers | 4.5 | Fruit Centrale |
| | 375 | Aardappelen | 5547.4 | V.B.N.A. Draaisma, v. Es, Kars. | 242 | | | |
| | 5 | Wortelen | 59.8 | Smeerdijk, Kramer, Hoogesteger. | | | | |
| | 2 | Appelen | 18.- | M. Harten, Ossendrijver. | | | | |
| | 22 | Groenten | 158.1 | Hoogesteger, Draaisma, Smeerdijk, Ital. ander, Wiggermans, v. Es, v. Harten, Lindeman, Spiering. | | | | |
| | 14 | Uien | 176.1 | Bossé, Wiggermans, Keizer, Draaisma, Piller, Kuiper, Kars, Smeerdijk, Hoogwater, M. Harten, Nooy, Hoogesteger. | | | | |
| | 1 | led. Kisten | 7.3 | Heeremans. | | | | |
| 793 | | | | | | | | | Dit document is een administratief overzicht van de goederenstroom bij een logistiek knooppunt, zeer waarschijnlijk een veiling of een spoorwegstation met een focus op agrarische producten.

• Kwanteit: In augustus worden er 780 eenheden (wagens) ontvangen en 267 verzonden. In september zijn dit 793 aankomsten tegenover 242 vertrekken. De discrepantie suggereert dat veel goederen ter plaatse worden verwerkt, geconsumeerd of via andere (niet-geregistreerde) wegen worden gedistribueerd.
• Producten: De bulk bestaat uit aardappelen, fruit en uien. Opvallend is de vermelding van "Vleesch in blik" voor de "Centrale Keuken", wat wijst op grootschalige voedselvoorziening.

• Partijen: De "Fruit Centrale" en de "V.B.N.A." (Vereniging van Beoefenaars der Nijverheid in Aardappelen) zijn de grootste spelers. Daarnaast wordt een lange lijst van lokale handelaren en commissionairs genoemd (zoals Smeerdijk, Draaisma, Heeremans). Het document dateert uit 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Deze context is cruciaal voor het begrijpen van de administratie:

• Voedseldistributie: Tijdens de oorlog was de distributie van voedsel strikt gereguleerd door de overheid via bureaus zoals de V.B.N.A. Het feit dat aardappelen de grootste post vormen (8640.5 gewichtseenheden in augustus) onderstreept hun belang als basisvoedsel.

• Centrale Keukens: De vermelding van "Centrale Keuken" bij het vlees in blik verwijst naar de gaarkeukens die werden opgezet om de bevolking, die kampte met tekorten en bonnenkaarten, van een warme maaltijd te voorzien.
• Schaarste en Controle: De nauwkeurige registratie van gewichten en emballage (zoals de 101 wagens lege kisten in september) was essentieel in een tijd van schaarste, waarin elk grammetje en elke houten kist waarde had voor de logistieke keten.
• Transport: Het hoge aantal "wagens" wijst op het intensieve gebruik van het spoorwegnet voor de bevoorrading van steden vanuit de agrarische gebieden. M. Harten V.B.N.A. Draaisma V.B.N.A. Het V.B.N.A. Van Centrale Keuken