Lijst 745-398 p.204 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-398

Pagina 204

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Statistisch overzicht (getypt met handmatige correcties)

Overzichtslijst 1942 Getypt nvt 37 persoonsregels

getypt 37 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Vischmarkt

Transcriptie

Statistisch overzicht (getypt met handmatige correcties) 1942 1 9 4 2 .
Aanvoer visch aan den afslag op de Vischmarkt in K.G.

Vischsoorten	Januari	Februari	Maart	April	Mei	Juni	Juli	Augustus	September	October	November	December	Totaal.
Aal en paling	-	100	100	7547	134097	62444	53732	45500	28959	15811	3852	175	352317
Baars	1718	216	59	-	-	2108	2488	4816	8559	14698	1836	1373	37871
Bliek	80	-	-	-	-	-	-	- 45	769	10680	47207	85390	144171
Bot	113	62	30	993	545	373	380	780	900	858	483	353	5870
Brasem	2238	365	589	15	-	5501	533	2155	4053	7384	8029	6698	37560
Elft	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Garnalen	-	-	50	1378	55806	12176	24280	49352	81381	50568	94373	26150	395514
Geep	-	-	-	-	1321	350	-	-	-	-	-	-	1671
Griet	63	-	-	-	99	77	1	102	237	88	1	-	668
Heilbot	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Kabeljauw	55	-	-	-	-	-	-	-	126	337	824	324	1666
Karper	75	1	7	-	-	1368	143	832	484	343	621	196	4070
Koolvisch	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Leng	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Makreel	-	-	-	-	-	-	-	6	13	10	-	-	29
Makreel (Hors)-:	-	-	-	-	-	10	-	3	158	-	-	-	171
Mullets	-	-	-	-	-	-	-	39	-	-	-	-	39
Poon	-	-	-	-	-	22	-	75	790	9	-	-	896
Pos	-	-	-	4948	1250	187	60	-	4570	7033	3379	3067	24494
Rog	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Schar	1836	35	356	1313	3233	1199	521	3725	6453	20272	29665	21557	90165
Schelvisch	-	-	-	-	-	-	-	-	35	-	-	-	35
Schol	177	102	546	122	1068	1330	260	7280	11206	20024	6439	2591	51145
Snoek	164	171	74	-	-	805	498	935	931	4121	1888	1111	10698
Snoekbaars	1800	553	92	25	-	2364	1575	3285	9366	4158	2396	2531	28145
Spiering	-	-	-	1816	72	40	37	1	44	200	128	59	2397
Tarbot	-	-	-	-	5	8	-	145	464	347	44	5	1018
Tong	157	-	-	-	228	97	22	489	648	486	139	1	2267
Tongschar	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Wijting	280	-	30	35	109	19	-	-	88	44516	30853	769	76699
Zalm	-	-	-	-	15	9	6	-	-	-	-	11	41
Zeelt	4	84	16	-	516	5185	2576	1083	1688	382	110	20	11664
Zeewolf	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Haring(versch)	-	-	-	-	4	-	-	-	-	23	-	-	27
Overige soorten zee-,zoetw.visch	5534	3149	2528	581	37	13699	6155	11137	22915	21373	18624	17506	123238
Lever	-	7	5	8	-	-	-	-	-	-	-	-	20
Kuit	-	-	24	-	-	-	-	-	-	-	-	-	24

Totaal	14294	4845	4482	18805	198405	109371	93267	131785	184837	223721	250891	169887	1404590
* Seizoensinvloeden: De aanvoer van 'Aal en paling' piekt enorm in de mei-maand (134.097 kg), terwijl soorten als 'Bliek' en 'Wijting' juist in het najaar een hoge aanvoer kennen.
* Volume: Garnalen en Aal vormen het grootste aandeel in de totale aanvoer van de markt in dit oorlogsjaar. Dit document stamt uit 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. De visserij was in deze periode onderhevig aan strenge restricties van de bezetter (zoals het verbod op vissen op de Noordzee voor veel schepen), waardoor de focus verschoof naar de binnenvisserij en het IJsselmeer. Vis was een cruciale bron van eiwitten in een tijd van toenemende voedselschaarste en rantsoenering. De nauwkeurige registratie per kilogram was noodzakelijk voor de distributie en economische controle door de autoriteiten. De vermelde 'Vischmarkt' verwijst waarschijnlijk naar een grote centrale afslag in Nederland (mogelijk Amsterdam of een vergelijkbaar handelscentrum).

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Correcties: Opvallend zijn de vele handmatige overtypsels, met name in de kolom 'Mei' bij het totaal (198405) en bij de totalen van 'Garnalen' en 'Brasem'. Dit duidt op een handmatige optelling die later op de schrijfmachine is gecorrigeerd.
Seizoensinvloeden: De aanvoer van 'Aal en paling' piekt enorm in de mei-maand (134.097 kg), terwijl soorten als 'Bliek' en 'Wijting' juist in het najaar een hoge aanvoer kennen.
Volume: Garnalen en Aal vormen het grootste aandeel in de totale aanvoer van de markt in dit oorlogsjaar.

Historische context

Dit document stamt uit 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. De visserij was in deze periode onderhevig aan strenge restricties van de bezetter (zoals het verbod op vissen op de Noordzee voor veel schepen), waardoor de focus verschoof naar de binnenvisserij en het IJsselmeer. Vis was een cruciale bron van eiwitten in een tijd van toenemende voedselschaarste en rantsoenering. De nauwkeurige registratie per kilogram was noodzakelijk voor de distributie en economische controle door de autoriteiten. De vermelde 'Vischmarkt' verwijst waarschijnlijk naar een grote centrale afslag in Nederland (mogelijk Amsterdam of een vergelijkbaar handelscentrum).