Lijst 745-413 p.257 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-413

Pagina 257

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Administratief overzicht / voorraadstaat.

Overzichtslijst Periode van 7 augustus 1943 tot en met 14 augustus 1943. Handgeschreven onder 80 1 persoonsregels

handgeschreven handschrift onder 80% 1 eerst tonen

Alles Zekerder

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943	Centrale Markt	Aflevering [in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943]	68%	\| Artikel \| Voorraad op 7-8-1943 \| Opslag in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943 \| Aflevering [in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943] \| Voorraad op 14-8-1943 \|

Transcriptie

Administratief overzicht / voorraadstaat. Periode van 7 augustus 1943 tot en met 14 augustus 1943. [Linksboven]
Centrale Markt
Amsterdam

[Midden, onderstreept]
K O E L H U I S

[Onder de titel]
Opslag, aflevering en voorraad

[Tabel met kolommen]
| Artikel | Voorraad op 7-8-1943 | Opslag in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943 | Aflevering [in de week van 8 tot en met 14 Augustus 1943] | Voorraad op 14-8-1943 |
| :--- | :---: | :---: | :---: | :---: |
| Groenten | 60.511 | 14.624 | 45.306 | 29.829 |
| Fruit | 5.418 | 8.48o | 4.389 | 9.509 |
| Diversen | 3.650 | 958 | 557 | 4.051 |
| [Onderstreping] | | | | |
| Netto totaal: | | | | 43.389 |
| Bij 25% voor tarra: | | | | 10.847 |
| [Onderstreping] | | | | |
| Totaal bruto: | | | | 54.236 |
| | | | | [Dubbele onderstreping] |

[Handgeschreven aantekening in potlood, diagonaal linksonder]
Verzonden 16/8. * Inhoud: Het document betreft een wekelijkse rapportage van de goederenbeweging in het koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers representeren waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.
* Opvallende details:
* Tarra-correctie: Er wordt een standaardverhoging van 25% toegepast op het netto totaal om tot het brutogewicht te komen. Dit wijst op het gewicht van de verpakkingen (kisten/kratten) waarin de producten werden opgeslagen.
* Typfout: Bij het cijfer voor de opslag van fruit is een 'o' gebruikt in plaats van een nul (8.48o). Bij "Netto totaal" lijkt er in de originele typering "totaak" te staan door een onduidelijke 'l' of een typefout.
* Mutaties: Er is in deze week een grote uitstroom van groenten geweest (ruim 45.000 eenheden), terwijl de voorraad fruit juist is verdubbeld.
* Handtekening/Verwerking: De potloodnotitie "Verzonden 16/8" geeft aan dat de administratieve verwerking en verzending van dit overzicht plaatsvond op de maandag volgend op de gerapporteerde week. Dit document stamt uit augustus 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en stond de Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center) onder streng toezicht. Een dergelijke voorraadstaat was essentieel voor de distributieplanning en de controle op de voedselvoorraden in de stad. Gezien de schaarste in die tijd was een nauwkeurige registratie van wat er het koelhuis in- en uitging van vitaal belang voor de stedelijke voedselcommissariaten.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Inhoud: Het document betreft een wekelijkse rapportage van de goederenbeweging in het koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers representeren waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.
Opvallende details:
- Tarra-correctie: Er wordt een standaardverhoging van 25% toegepast op het netto totaal om tot het brutogewicht te komen. Dit wijst op het gewicht van de verpakkingen (kisten/kratten) waarin de producten werden opgeslagen.
- Typfout: Bij het cijfer voor de opslag van fruit is een 'o' gebruikt in plaats van een nul (8.48o). Bij "Netto totaal" lijkt er in de originele typering "totaak" te staan door een onduidelijke 'l' of een typefout.
- Mutaties: Er is in deze week een grote uitstroom van groenten geweest (ruim 45.000 eenheden), terwijl de voorraad fruit juist is verdubbeld.
- Handtekening/Verwerking: De potloodnotitie "Verzonden 16/8" geeft aan dat de administratieve verwerking en verzending van dit overzicht plaatsvond op de maandag volgend op de gerapporteerde week.

Historische context

Dit document stamt uit augustus 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en stond de Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center) onder streng toezicht. Een dergelijke voorraadstaat was essentieel voor de distributieplanning en de controle op de voedselvoorraden in de stad. Gezien de schaarste in die tijd was een nauwkeurige registratie van wat er het koelhuis in- en uitging van vitaal belang voor de stedelijke voedselcommissariaten.