H. Schulte

Document

Deze brief is een voorbeeld van de bureaucratische controle op de voedselketen in bezet Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit fungeerde als regulerend orgaan dat bepaalde wie toestemming kreeg om schaarse producten (in dit geval druiven) op te slaan en te koelen. De brief stelt de Amsterdamse Centrale Markt op de hoogte van de lijst met geautoriseerde handelaren om ongeoorloofde opslag te voorkomen. De handgeschreven aantekeningen onderaan tonen de verdere logistieke afhandeling. Er wordt melding gemaakt van een kopie voor de heer V.d. Tak van het Abattoir (waar ook koelruimte was). Ook is er overleg zichtbaar over de meest geschikte koellocaties, waarbij de firma Blauwhoed als gunstiger alternatief voor het abattoir wordt genoemd door een medewerker genaamd H. Schulte.

M. de Haan.

87 | | " 8 | P.Redert Wzn., Havenhoofd 344 | " 131 | J.Slotemaker, Jan in 't Veltstraat 123 | | | | " 135 | K.Kramer, Vijzelstr.187 | | | | " 139 | Wed.A.de Boer-Koorn, Vijzelstr.10 | 17793 - '39

# TRANSCRIPTIE H.Bernhard, Sloterkade 130 hs, alhier.

# TRANSCRIPTIE (Bovenaan links) J. v. Druijne S. Engelsman J. Goudketting G. Hanou W.F. Hoekstra

# TRANSCRIPTIE Th. Haasnoot V. C. <u>onderzoek Zeeland</u> <u>Rooseman</u>