D. Valkker

Dienstbrief betreffende de regulering van de aal- en palinghandel tijdens de bezettingsjaren.

* **Doel:** De brief dient als officiële bevestiging van afspraken over de distributie van aal vanuit Volendam naar Amsterdam. Het doel is het reguleren van de toevoer en het voorkomen van onregelmatigheden (zoals zwarte handel) door een strikt controlesysteem in te voeren. * **Regulering:** Er is een specifieke cyclus vastgelegd: drie leveringen moeten vers zijn, de vierde mag gerookt zijn. Dit wijst op een poging om zowel de verwerking (rokerijen) als de directe consumptie te stroomlijnen binnen de krappe voedselvoorziening van 1943. * **Controlemechanisme:** Er wordt een dubbele controle ingesteld. Enerzijds een lijst van de Volendamse visafslag (bron), anderzijds de vervoerbewijzen van de venters (vervoer). Deze moeten door ambtenaren van het Amsterdamse Marktwezen met elkaar worden vergeleken. * **Handgeschreven toevoeging:** De kantlijnnotitie verraadt dat er op zeer korte termijn (29 maart) overleg ter plaatse in Volendam zal plaatsvinden om de "practische" uitvoering van deze bureaucratische controle te bespreken. ---

# TRANSCRIPTIE Gebr. M Berg. Vischhandel. Makkum. J. J. Valk. id Wartena. H. van der Heide id Elburg. Johs. Sterk. id Lemmer. A. van Triest en Zn Havenkade 25 Elburg. Gebr. L. en G. W. Hoeve Ellestraat 2 Elburg. J. Huis Hoekstraat 27 Spakenburg.

# TRANSCRIPTIE -2- J. de Valk Jr. Lederwarenfabriek 102 - Chem. Industrie J. de Valk N.V. 24 - Verschure & Co's Scheepswerf en Machinefabriek N.V. 791 - Lederwarenfabriek "De Volharding" 85 - Amsterd. Scheepswerf G. de Vries-Lentsch 121 - G. de Vries-Lentsch Werf "Het Fort" 110 - Gem. Waterleidingen 570 - Werkspoor N.V. 2886 - Werktuigbouw N.V. 46 - Wiener & Co 120 - N.V. IJzergieterij...

# TRANSCRIPTIE DV. 11/31/2 M. [Handgeschreven: Verzonden 3/1-'40] 3 Januari 1940 den Heer G. v.d. Wal, 3de Oosterparkstraat 118 belét. <u>Amsterdam-Oost.</u> Wijk 20. Naar aanleiding van Uw brief dd. 22 December jl. ber...

# TRANSCRIPTIE afz. G. v. d. Wal 3^e Oosterparkstraat 118 belet A’dam (O)

# TRANSCRIPTIE 77/71/3 M. [Handgeschreven:] *Verzonden 26/10* 26 October 1942. den Heer J.v.d.Valk, Madurastraat 39 hs, Amsterdam-Oost. Wijk 18A. Hiermede verzoek ik U zich een dezer dagen te wil- len vervoegen ten hoofdkantore van mijn dienst, Jan van Galenstraat no.14, Amsterdam-West. De Directeur,