Veldkamp (N.V.C.)

Concept-notulen van een bespreking.

Het document is een werkverslag van een kritiek overleg over de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting (1943). Centraal staat de distributie van garnalen. Er is een probleem met een zekere "Rooseman" die zijn verplichtingen (percentages) verwaarloost. De gemeente wil dat deze voorraden direct naar de Amsterdamse bevolking gaan. De kern van de discussie draait om het vinden van een betrouwbare groothandelaar (grossier). Terwijl de N.V.C. wijst op logistieke problemen (Puul Mooyer zit al vol), oppert de gemeente de "Combinatie Lammers" vanwege hun goede reputatie bij de mosselaanvoer. De handgeschreven correcties en de grote doorgehaalde passage wijzen op een politiek gevoelige discussie: Van Meurs waarschuwt dat de gemeente zich niet te veel moet mengen in de interne zakelijke verhoudingen van de N.V.C., tenzij de algemene distributie in gevaar komt. De opmerking over het "ontduiken van de boekhouding" suggereert dat men bang was dat vis via de zwarte markt buiten de stad bleef, in plaats van via de officiële kanalen (en bonkaarten) aan de burgers geleverd te worden.

Getypte lijst met agendapunten of besluitvormingsnotities, voorzien van handgeschreven (potlood) aantekeningen en markeringen.

* **Organisatie:** Centraal staat de **N.V.C.** (Nederlandsche Visscherijcentrale). Dit was een in 1941 door de bezetter ingesteld orgaan om de gehele visserijsector te controleren en te reguleren. De genoemde personen (Kranenburg, Veldkamp, De Haer) zijn vermoedelijk functionarissen binnen deze organisatie of betrokken Amsterdamse distributie-ambtenaren. * **Sleutelbegrippen:** * **Kuilaal & Volendammer-aal:** Specifieke visproducten waarvoor aparte logistieke afspraken werden gemaakt. * **Zwarte handel:** De overheid probeerde via strikte distributie (verdeeling) te voorkomen dat schaarse vis buiten het officiële circuit (de winkels) om werd verkocht aan kapitaalkrachtige hotels. * **Maximumprijzen:** Onderdeel van de geleide economie tijdens de bezetting om inflatie en woekerprijzen tegen te gaan. * **Logistiek:** Er wordt gesproken over transport per spoorwagon van IJmuiden naar Amsterdam Centraal Station, en vandaar naar de Vischmarkt. Dit duidt op een centrale regie van de voedselstroom.

Getypte memo/bespreekpuntenlijst.

Het document is een zakelijke opsomming van bespreekpunten betreffende de regulering en distributie van vis in Nederland, met een specifieke focus op de bevoorrading van Amsterdam. De belangrijkste thema's zijn: * **Financiën:** Aanpassing van entreegelden en het vaststellen van winstmarges in overleg met de centrale autoriteit. * **Distributiehoeveelheden:** Het bepalen van de quota voor Amsterdam op basis van historische afslaggegevens, waarbij erkend wordt dat voorheen veel handel illegaal ("buiten de afslag om") plaatsvond. * **Logistiek en Transport:** Specifieke afspraken over de aanvoer van paling (aal) uit Volendam, transport per spoor uit IJmuiden naar Amsterdam Centraal Station, en de uniformering van verpakkingen (kisten). * **Prijsbeheersing:** Het hanteren van maximumprijzen voor garnalen en het verhogen van de inkoopprijs voor kuilaal om de winstmarges te dekken. * **Belevering van Grootverbruikers:** Een discussie over de vraag of hotels en instellingen direct beleverd moeten worden of via de kleinhandel, met de expliciete zorg dat de reguliere consument tekortkomt door toedoen van de zwarte handel.

# TRANSCRIPTIE bezoek H. Veldkamp 15/2 '43 . 10 uur. v.v. mevr. Sixma, Sieb. de Haer; ----------------------- brief. Dir. N.V.C. dd. 1-2-'43. onderrichten ----------------------- Hij zet zaak uiteen. risico's door diefstal indrogen, tekort verpakken op plaats te vuren [?], vooral in vaten door gem. is geen handelen, tusschenpers. voor. Risico's kunnen nooit door gem. gedragen worden. Moeten aan k...

# TRANSCRIPTIE [Doorgehaald: Deze zaak is door mij] [Doorgehaald: aan de N.V.C. is door] [Doorgehaald: mij] Begin Januari werd door mij aan de N.V.C. gevraagd, waarom wij geen bliek meer ontvingen uit Vlaardingen. De Heer Veldkamp deelde mij toen mede dat van der Burg & Zn bij de N.V.C. hadden geklaagd over de. afrekening door de Gem. afslag. Zij

# TRANSCRIPTIE HH. Lisman, v. Meurs, Sieburgh. De Haeck Van Duinhoven Op 15 Febr. 1943 deze zaak mondeling besproken met H. Veldkamp van de N.V.C. Uiteengezet, dat de gemeente ten deze geen enkele verantwoording of risico kan nemen. De gem. afslag is zelf geen handelaar, doch slechts tusschenpersoon. Manco's ontstaan door diefstal tijdens transport, indrogen en door tekort inpakken door grossi...

# TRANSCRIPTIE **[Hoofdtekst]** Aan Driebergen Het verzoek van Hakvoort is door mij met den Heer Veldkamp van de N.V.C. besproken. De Heer Veldkamp is het met mij eens dat de zoutwater- visch, indien eenigszins mogelijk versch moet wor- den aangevoerd. Alleen in geval van storm- weer, waardoor de netten niet direct geleegd kun- nen worden en dienten- gevolge de mogelijkheid niet is uitgesloten,...

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven in rood bovenin]: *Hiddema* [Handgeschreven in rood diagonaal]: *Verzonden 2/9* S/HB. den Heer Directeur der Nederlandsche Visscherijcentrale, 2e Adelheidstraat 300, Den Haag. 46A/466/3 M. 2 September 1942. In antwoord op Uw schrijven d.d. 19 Augustustus j.l. No.19038/ Verd./Ve. en ter bevestiging van het telefonisch onderhoud d.d. 1 dezer met Uwen heer Veldkam...