D. Vuser

Inspectierapport / Afschrift van een proces-verbaal.

Dit document is een verslag van visserij-inspecties op verschillende markten in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kernpunten zijn: * **Gewichtscontroles:** Er wordt streng gecontroleerd op de hoeveelheid aangevoerde vis (schol en aal) vergeleken met de officiële toewijzing ("volg briefje"). * **Onderwicht:** Bij aanvoerder C. Mossel wordt een tekort van 6 kg schol geconstateerd, wat leidt tot een melding bij het "Marktwezen". * **Meetmethodiek:** Er wordt gesproken over "wegen met doorslag", een snellere maar minder nauwkeurige methode, waarvoor de consument blijkbaar 5 cent per kilo extra betaalt ter compensatie van het risico voor de handelaar. * **Berekening gerookte vis:** Voor gerookte aal wordt een vaste omrekenfactor gehanteerd (60% van het gewicht van de natte aal). * **Zelfreflectie van de controleur:** De controleur uit aan het eind zijn twijfels over de effectiviteit van het "turven" en zijn eigen rol, die hij soms als overbodig ervaart ("vijfde rad aan den wagen") naast de marktmeester.

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven aantekening bovenaan:] *Ex. voor mandje V. Beus* [of: *Beurs*] 52/1b. M. 1                                   2 September 1943. SV                                                  Den Heer Wethouder                                                  voor de Levensmiddelen,                                                  A l h i e r.                                 ...

# TRANSCRIPTIE VD/HG. [handgeschreven blauw:] *extra* 37/119/3 M. 2 December 1941. Ariseering N.V. Hakker. den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r .

# TRANSCRIPTIE [Linksboven, stempels en handgeschreven:] f. M Nº 46A/053/3. M. 1942 21/11 L.M. 77/30 -1942- [Rechtsboven:] 386 Aan de Kon.Zwavelzuurfabrieken, v/h Ketjen N.V, Postbus 15 C, _A_L_H_I_E_R_ [Handgeschreven aantekening over de datum:] m. du Loop(?) det(?) 20 November 1942. In antwoord op Uw schrijven van 31 October j.l. v.d.Sp./P.B. deel ik U mede, dat het venten met en het bezorg...

# TRANSCRIPTIE No. 46/239/2 M. 1943 2J / B (82 / vd. Burg Mijnheeren. Wilt u de visch van P.J. de Vos Dapperstraat 36 III aan den Heer Kees Zwaan mede te geven daar mijn Man P.J. de Vos voor zekeren tijd afwezig is Hoogachtend. Mej. G. de Vos. Dapperstraat 36 III

# TRANSCRIPTIE *Handgeschreven (schuin):* Verzonden 14/11 *Getypt:* VP/HG. Fa. Gebr. Everse, Damstraat 50, <u>I E R S E K E</u> . 46A/52/2 M. 13 November 1940. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 8 dezer bericht ik U, dat dezerzijds geen adressen zooals door U bedoeld worden verstrekt. De Directeur,