A.W. Stam

Register of overzichtslijst van afgegeven transportvergunningen (geleidebiljetten).

* **Administratieve functie:** Het document dient om de legale stroom van vis vanuit de centrale markt naar verschillende handelaren en locaties in de stad te registeren en te controleren. De opeenvolgende nummers van de geleidebiljetten (127 t/m 140) wijzen op een strikte administratie. * **Producten:** Er wordt een variëteit aan vissoorten genoemd: snoek, "kab" (waarschijnlijk kabeljauw), schol, schar, "gez bliek" (gezouten bliek), brasem, blei en wijting. * **Distributiepatroon:** Er is een duidelijk verschil tussen kleinschalige leveringen (bijv. J. Schilder met 5-10 kg naar verschillende adressen) en grootschalige partijen (bijv. Bosman op de Nieuwmarkt met hoeveelheden tot 229 kg). Dit suggereert een hiërarchie van kleine detailhandelaren versus grotere marktkramen of grossiers. * **Geografie:** De genoemde locaties (Weesperplein, Wittenburgergracht, Ambonplein, Keizersgracht, Nieuwmarkt) situeren dit document onomstotelijk in Amsterdam.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke brief / Sollicitatie voor een standplaats. * **Afzender:** M. Stam Jr. namens S. Stam & Co. (Stam's Aardappel-, Groenten- en Conservenhandel). * **Ontvanger:** Marktwezen van Amsterdam. * **Datum:** 4 december 1941. * **Locatie:** Venlo (afzender), Amsterdam (ontvanger). * **Kenmerken:** Getypt op briefpapier van de firma S. Stam & Co. me...

# DOCUMENT INFO * **Datum:** 8 december 1942 * **Locatie:** Amsterdam (A’dam) * **Referentienummer:** 01/47/17 en W.L.M. * **Betreft:** Gratificatie en overuren van hulpopzichter-afslager J. Stam. * **Object:** Een handgeschreven brief op gelinieerd papier, met kanttekeningen in de linker marge.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke brief / Rapportage * **Datum:** 7 december 1940 * **Locatie:** Amsterdam * **Afzender:** Waarschijnlijk W. Stam (gezien de signatuur) * **Geadresseerde:** WelEdlHeer A. W. de Waer * **Onderwerp:** Melding van een tekort bij een partij vis en verweer tegen aansprakelijkheid.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke brief (handgeschreven). * **Datum:** 17 april 1943. * **Locatie:** Amsterdam. * **Afzender:** J. Stam (gezien de handtekening). * **Geadresseerde:** De Weledelheer A.H. de Boer, Inspecteur Marktwezen te Amsterdam. * **Onderwerp:** Geschil over het gewicht en de leveringsvoorwaarden van gerookte aal.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Briefkaart (adreszijde) * **Datering:** 13 mei 1941 (gebaseerd op het archiefstempel en postmerk) * **Afzender:** A. Stam, President Steijnstraat 19, IJmuiden * **Ontvanger:** Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam-West * **Fysieke kenmerken:** Groene frankeerstempel van 5 cent; paars administratief stempel "M. 1341"; handgesc...