Y. Braam

Handgeschreven bericht of aantekening betreffende distributievoorschriften.

De tekst is een instructie of een verslag van geldende regels voor de visdetailhandel. De kernpunten zijn: 1. **Verkoopplicht:** Detailhandelaars moeten vis die zij op de afslag hebben gekocht direct op dezelfde dag aanbieden aan consumenten. 2. **Vrije verkoop:** Als gerechtigde klanten zich niet melden, mag de vis vrij worden verkocht om bederf te voorkomen. 3. **Logistieke beperking:** Het gebrek aan ijs wordt expliciet genoemd als reden waarom bewaren tot de volgende dag geen optie is. 4. **Verantwoordelijkheid klant:** Klanten die op basis van een nummersysteem (distributie) aan de beurt zijn, moeten zelf informeren naar de status van de aanvoer.

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven in de rechterbovenhoek:] *M. v. Braam* [Handgeschreven in blauwe inkt:] *Verzonden 21/11* HG. 77/80/3 M. 1 **Straf G.van Mourik** 21 November 1941. **Centrale Markt.** den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen...

# TRANSCRIPTIE N° 28 / 64 / , M. 1939 69/5 Amsterdam. 17 Mei 1939. Weled Heer. Ondergetekende J Braam wonende. Marnixstraat. 147 Alhier verzoekt hem te willen toestaan assistentie te nemen van den Heer P Klijn wonende Admiraal de Ruijterweg 168 Alhier met de verkoop van vleeschwaren om hem met de vleeschwaren op de hoogte te helpen. Hopende alsdat uwe Ed. toestemming in deze zal geven, verblijf ...

# TRANSCRIPTIE [Stempel]: BIJBLAD VAN: M. No. 37/19/41 1941 DOORGEZONDEN: 29/10 - '41. [Hoofdtekst]: a. de Bray heeft pas een rekening ontvangen, een mutatie van 3-11-41 voor het uit-voeren tot C.M. En tevens met ingang van 3-11-41 een losse plaats op nummer Wapperstraat. b. de Bray heeft als expediteur toegang tot C.M. sinds geruimen tijd. Heeft pas de naam ? [rood vraagteken] Is tot 1 Nov. 4...

# TRANSCRIPTIE [Kader linksboven] BIJBLAD VAN: M. No. 28/64/1 1939 DOORGEZONDEN: 13/5 [handgeschreven] [Rechtsboven] 57 [Hoofdtekst handgeschreven] J. Braam pl no 262 (Lindengracht Vischmarkt) vaste plaats toegekend 15/5 '39 mag Braam vleeschwaren op de hem toegewezen plaats verkoopen? m.i. niet del Maar [Stempel/notitie in rode cirkel links] opt. 16-6-39 [Paraaf] [Midden] Kan als afgedaan...

# TRANSCRIPTIE [Stempel bovenaan] Aan- en Verkoopkantoor voor mosselen ~~CENTRAAL VERKOOPKANTOOR VAN MOSSELEN~~ BERGEN OP ZOOM Telef. 674 Postrek. 261192 Telegram-adres : „CEVEMOS” Briefadres : „CEVEMOS” Bankiers : Rotterd. Bankvereniging N. V. Bergen op Zoom Ned. Middenstandsbank N. V. ’s-Gravenhage 5 November 1943. [Handgeschreven aantekening rechtsboven] *Mic. Lop.* *Oproepen* *22-11-43* ...