Getypte brief/ambtelijk rapport (pagina 2). 30 mei (jaar niet vermeld, vermoedelijk jaren '30). 2 30 Mei 8
8A/80/1 den Heer Wethouder voor de
Amsterdam. Levensmiddelen

directeur algemeene onderzoekings-werkzaamheden, verband hou-
dende met de dag- en weekmarkten, alsmede met de Ventverorde-
ning; zyn hoofdtaak vindt hy in dienst van de Centrale Markt,
waar hy de aangiften terzake van diefstal en andere misdryven
onderzoekt en verbaliseert; hy behandelt de daar voorkomende
aanrydingen; treedt op als bemiddelaar by geschillen tusschen
handelaren; ziet toe, dat het juiste gewicht wordt geleverd.
Bovendien onderzoekt hy alle aanvragen van in Amsterdam woon-
achtige personen, die voor een erkenning van de crisis-cen-
trales (vooral van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale)
in aanmerking willen komen;
ad c: De marktopzichter, die belast is met statis-
tische werkzaamheden neemt de statistiek-opgaven in ontvangst
van de tuinders, die hun goederen per vaartuig aanvoeren (de
zoogenaamde "natte" tuinders); hy neemt op de geheele markt
de pryzen op en volgt het verloop dier pryzen tydens de markt-
uren; van de op de Centrale Markt verhandelde goederen neemt
hy voorts de pryzen op in de stad (op de markten en in win-
kels); zyn bevindingen verwerkt hy op dagrapporten;
ad d: De werkzaamheden der contrôleurs aan de toe-
gangshekken zyn: het contrôleeren van de legitimatiekaarten
en de daarby behoorende betalingsbewyzen; het in ontvangst
nemen der statistiekbonnen, waarop de aanvoerders vermelden,
welke waren ter markt worden gebracht; zy voorkomen, dat on-
bevoegden het marktterrein betreden; buiten de drukke uren
doen eenigen hunner nog andere werkzaamheden (zie vervolgblad
5 );
ad e: De werkzaamheden der contrôleurs op het kaar-
tenkantoor zyn: het verkoopen van betalingsbewyzen voor het
entréegeld; het behandelen van nieuwe aanvragen om een legi-
timatiekaart, die vereischt is teneinde toegang te krygen tot
de markt; het byhouden van de stamkaarten, waarop byzonder-
heden omtrent alle personen, wien toegang tot de markt is ver-
leend, worden aangeteekend; het verrichten van andere werk-
zaamheden, o.a. het byhouden van de statistiek der ventcon-
trôle; * Inhoud: Dit blad bevat een gedetailleerde opsomming van de taken van verschillende functionarissen op de Amsterdamse Centrale Markt. Het betreft onder meer een onderzoeksambtenaar (die zich bezighoudt met diefstal, aanrijdingen en bemiddeling), een marktopzichter (gericht op statistiek en prijsmonitoring) en controleurs bij de hekken en het kaartenkantoor.
* Taalgebruik: Het document hanteert de verouderde spelling met "y" in plaats van "ij" (bijv. zyn, misdryven, aanrydingen, pryzen) en "oo" in woorden als zoogenaamde. De toon is strikt zakelijk en administratief.
* Terminologie: Vermeldenswaardig zijn de "natte tuinders" (tuinders die hun waar via het water aanvoeren) en de "crisis-centrales". Dit laatste wijst op een periode van economische regulering. * Historische context: De vermelding van "crisis-centrales" en de "Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale" plaatst dit document zeer waarschijnlijk in de jaren '30 van de 20e eeuw (de Crisisjaren). In deze periode greep de overheid sterk in de markt in om prijzen en distributie te beheersen.
* Locatie: De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam werden geopend in 1934. Dit rapport beschrijft de strakke organisatie en controle die nodig was om dit enorme terrein te beheren.
* Bestuur: Het document is gericht aan de Wethouder voor de Levensmiddelen, een cruciale post in die tijd voor het waarborgen van de voedselvoorziening in de hoofdstad.