Ambtsbericht/rapportage van de marktmeester aan de wethouder. 6 december 1941. Jac Stam, Chef Vischmarkt. Amsterdam 6 Decbr 1941.
No 46A/164/1 M. 1941 9/12
WelEdelHeer
A. W. de Haer.

Heden morgen waren hier drie marechaussé, welke de visch hebben nagekeken en in orde bevonden. n.l. A. Venners. J. de Man en H. J. Dekkers. Toen de heeren weggingen zagen zij buiten de markt, op het hulp terrein een auto aan-komen met snoekbaars.

De heeren kwamen mij roepen en ik ben direct meegegaan. J. Lautenschutz uit Volendam voerde 740 pond snoekbaars aan uit Volendam, die waren bestemd voor H. Kloot. Winkelier in de Weesperstraat. Ik vroeg hem of hij daar opdracht voor had van de Vischerij Centrale. Dat had hij niet, en zeide de visch zoo aan H. Kloot verkocht had. Ik zeide hem dat het niet doorging en dat ik de visch in beslag neemt. De snoekbaars heb ik naar de vischhal laten brengen en heb ze onder de Volendammers uitgedeeld. De snoekbaars had hij ontvangen van D. Gnodde uit Urk -

Ik heb Mijnheer Veltkamp Den Haag opgebeld en hem met dit geval op de hoogte gebracht, wat hij heel mooi vond wat ik gedaan had. Hij heeft alles opgeschreven en het geld mocht niet aan Lautenschutz uitbetaald worden, tot nader orde vasthouden. -

Hoogachtend
Jac Stam
Chef Vischmarkt

--- * Incident: Op de ochtend van 6 december 1941 wordt een illegale transport van 740 pond snoekbaars onderschept bij de vismarkt in Amsterdam.
* Betrokkenen:
* Jac Stam: Chef van de Vismarkt die de beslissing neemt tot inbeslagname.
* Marechaussees: Venners, De Man en Dekkers (de ontdekkers).
* J. Lautenschutz: De transporteur uit Volendam.
* H. Kloot: De beoogde koper, een winkelier in de Weesperstraat.
* D. Gnodde: De leverancier uit Urk.
* Mijnheer Veltkamp: Contactpersoon in Den Haag (waarschijnlijk Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of de Vischerij Centrale).
* Overtreding: Het verhandelen van vis zonder toestemming van de 'Vischerij Centrale', wat in oorlogstijd verplicht was om de distributie en prijzen te controleren.
* Afhandeling: De vis wordt direct geconfisqueerd en verdeeld onder de aanwezige Volendammers op de markt (mogelijk om bederf te voorkomen of als directe sanctie). De betaling aan de vervoerder wordt bevroren.

--- Dit document biedt een inkijkje in de strikte voedseldistributie en de strijd tegen de zwarte handel in het bezette Nederland van 1941. De 'Vischerij Centrale' was het orgaan dat tijdens de bezetting de regie voerde over de visvangst en -verkoop.

Opvallend is de vermelding van H. Kloot in de Weesperstraat. De Weesperstraat lag in het hart van de Joodse buurt in Amsterdam. In deze periode (eind 1941) werden Joodse ondernemers steeds vaker afgesneden van legale bevoorradingslijnen door anti-Joodse maatregelen, wat hen dwong hun toevlucht te zoeken tot informele of illegale kanalen om hun winkels te bevoorraden. De resolute inbeslagname door Stam en de bijval van 'Den Haag' onderstrepen hoe nauwlettend dergelijke 'ongeautoriseerde' stromen in de gaten werden gehouden.