Ambtelijke brief/memorandum. 26 november 1942. Gemeentelijke Dienst voor Voedings- en Distributieaangelegenheden (ondertekend door de Adviseur en de wnd. Directeur). [Handgeschreven aantekeningen bovenaan:]
Verzonden 26/11
H. Liburgh [?]
H. v. Wenum [?]
Margo [?]

[Getypte tekst:]
VD/HB.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

2a/33/1 M. 26 November 1942.

Aanwijzing tijdelijke
hulpmarkt van de Cen-
trale Markt.

Bij Besluit van den Burgemeester d.d. 19 December 1941 No. 1167
L.M.1941 werden o.a. een zestal plaatsen in de stad, die waren aange-
wezen als tijdelijke hulpmarkt van de Centrale Markt, uitsluitend
voor den aanvoer van aardappelen, voor den tijd van één jaar verlengd
(vide hieromtrent ook mijn brieven van 27 Februari 1941 en 16 Juni
1941, No. 2a/1/2 M. en 2a/1/4 M.).
Voor den winteropslag van aardappelen in een pakhuis aan de
Weesperzijde moet de Vebena thans ook aardappelen aanvoeren op den
Amstel aan de Weesperzijde, waarmede zij bereids een aanvang heeft
gemaakt. In verband met het belang, dat is gelegen in de decentrali-
satie bij de afgifte van aardappelen, geven wij U beleefd in overwe-
ging bij Besluit van den Burgemeester met ingang van 1 December a.s.
voor den tijd van 1 maand (tot en met 31 December, op welken datum
alle hulpmarkten moeten worden verlengd) te doen aanwijzen als tijde-
lijke hulpmarkt van de Centrale Markt, uitsluitend voor den aanvoer
van aardappelen, het openbare gemeentewater van den Amstel tegenover
de perceelen Weesperzijde 110 - 136.
Hieromtrent ware eveneens - zoo mogelijk met spoed - het ad-
vies in te winnen van den Hoofdcommissaris van Politie.

De Gemeentelijk Adviseur voor Voe- De Directeur,
dings- en Distributieaangelegenheden, wnd. * Kernboodschap: De brief is een formeel voorstel aan de wethouder om een specifiek deel van de Amstel (ter hoogte van Weesperzijde 110-136) tijdelijk aan te wijzen als "hulpmarkt". Dit is noodzakelijk voor de grootschalige aanvoer en opslag van aardappelen per schip voor de wintervoorraad.
* Terminologie:
* Vebena: Dit staat voor de 'Vereniging tot Behartiging van de Belangen van de Nederlandse Aardappelgroothandel'. Zij speelden een centrale rol in de logistiek van de aardappelvoorraad.
* Decentralisatie: Men wilde de distributiepunten spreiden over de stad om grote drukte bij de Centrale Markt te voorkomen en de logistiek te vereenvoudigen.
* Hulpmarkt: Een tijdelijke locatie waar marktactiviteiten (in dit geval enkel aanvoer/overslag) officieel zijn toegestaan buiten de vaste marktterreinen.
* Procedure: Het document toont de ambtelijke weg: een voorstel van de vakdirectie aan de wethouder, die vervolgens een formeel besluit van de Burgemeester moet bewerkstelligen, waarbij ook het advies van de politie (openbare orde/verkeer) cruciaal is. Dit document stamt uit november 1942, midden in de Duitse bezetting. De voedselvoorziening in Amsterdam was in deze periode een kritieke zaak. De wintervoorraad aardappelen was essentieel voor de bevolking. Vanwege de oorlogsomstandigheden en brandstoftekorten vond veel transport over water plaats. De "Centrale Markt" (de huidige Food Center lokatie in Amsterdam-West) was het hart van de distributie, maar om de stad te kunnen voeden waren deze extra 'hulpmarkten' aan de kades van de Amstel noodzakelijk. Het jaar 1942 was tevens het jaar waarin de schaarste nijpender begon te worden, wat de nadruk op een strakke organisatie en distributie ("decentralisatie") verklaart.