Officieel circulair (prijslijst).
Origineel
Officieel circulair (prijslijst). 2 oktober 1942. Rb.V.V.O. -1- Circ.No.456/'42 dd. 2 Oct.1942.
| PRODUCT | OMSCHRIJVING | EENHEID | PRIJS (f.) |
|---|---|---|---|
| KNOLSELDERIJ | |||
| zonder lof | boven 6 cm.ø | per 100 kg. | f. 8.- |
| MELOENEN | (andere dan suiker en kleine groene ananas) | " 100 " | " 20.- |
| DRUIVEN | Alicante | " 100 " | " 45.- |
PEREN :
(Prijzen per 100 kg in de categorieën IA, A en B)
* Groep I: Beurré d'Anjou enz. | IA: f.45.- | A: f.30.- | B: f.15.-
* Groep II: Légipont enz. | IA: 35.- | A: 25.- | B: 10.-
* Groep IIa: Brederode enz. | IA: - | A: 25.- | B: 10.-
* Groep III: Beurré de Mérode enz. | IA: - | A: 22.- | B: 10.-
* Groep IV: overige soorten | IA: - | A: 15.- | B: 10.-
APPELEN :
* Groep I: Cox Oranje Pippin enz. | IA: 50.- | A: 35.- | B: 20.-
* Groep II: Goudreinetten enz. | IA: 35.- | A: 25.- | B: 15.-
* Groep III: Brabantsche bellefleur enz. | IA: 30.- | A: 22.- | B: 12.-
* Groep IV: Jacques Lebel enz. | IA: - | A: 20.- | B: 12.-
* Groep V: overige soorten | IA: - | A: 17.- | B: 10.-
De hiervoor vermelde prijzen gelden tevens als maximum-prijzen voor het binnenland.
Voor de afwijkende kwaliteit bedraagt de maximumprijs 80 % van den voor het goedgekeurde product vastgestelden prijs.
BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.
Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde maximumprijzen voor het binnenland.
| PRODUCT | OMSCHRIJVING | EENHEID | GOED (f.) | AFWIJKEND (f.) |
|---|---|---|---|---|
| SAVOYE KOOL | (groen) | per 100kg. | f. 4.20 | f. 3.40 |
| SPITSKOOL | " 100 " | " 3.20 | " 2.60 | |
| SPRUITKOOL | (geschoond) | " 100 " | 26.- | " 20.80 |
| idem | (ongeschoond) | " 100 " | 16.- | " 12.80 |
| BOERENKOOL | " 100 " | 3.- | " 2.40 | |
| CHINEESCHE KOOL | " 100 " | 3.- | " 2.40 | |
| PEEN zonder LOF (roode) | Sort.I v.20-50 gr. gewasschen | " 100 " | 7.- | " 5.60 |
| PEEN zonder LOF (gele) | " 100 " | 2.50 | " 2.- | |
| JONGE BOSPEEN | (minstens 25 st.p.bos) | " 100 bs." | 6.- | " 4.80 |
| KROTEN | I tot 1/2 kg.p.stuk | " 100 kg." | 4.- | " 3.20 |
| II van 1/2-1 " " | " 100 " | 3.- | " 2.40 | |
| III " 1-1 1/2 " " | " 100 " | 2.50 | " 2.- | |
| GEKOOKTE KROTEN | 3 stuks of meer dan 3 stuks per kg. | " 100 " | f.10.- | |
| minder dan 3 stuks per kg. | " 100 " | " 8.60 | ||
| BOSSELDERIJ | " 100 bs." | 2.50 | " 2.- | |
| BLAD VAN KNOL-SELDERIJ EN SNIJSELDERIJ | " 100 kg." | 5.- | " 4.- | |
| PREI | boven 10 mm.ø | " 100 " | 7.- | " 5.60 |
| tot 10 " ø | " 100 " | 5.- | " 4.- | |
| KNOLSELDERIJ MET LOF | beneden 6 cm. | " 100 st." | 2.50 | " 2.- |
| ANDIJVIE II | " 100 kg." | 4.50 | " 3.60 | |
| KROPSLA | III v.15-18 kg.p. 100 st. | " 100 st." | 1.50 | " 1.20 |
| SLA | (dunsel- & snij) | " 100 kg." | 7.- | " 5.60 |
| POSTELEIN | " 100 " | 15.- | " 12.- | |
| SPINAZIE | blad (glas) | " 100 " | 15.- | " 12.- |
| " (natuur) | " 100 " | 10.- | " 8.- | |
| wortel | " 100 " | 9.- | " 7.20 | |
| PETERSELIE | " 100 bs." | 3.- | " 2.40 | |
| * Prijsstelling: De prijzen zijn gefixeerd per 100 kilogram, 100 bossen (bs.) of 100 stuks. Opvallend is dat de "afwijkende kwaliteit" standaard op 80% van de normale prijs wordt gesteld. | ||||
| * Terminologie: Gebruik van verouderde vaktermen zoals "Kroten" (bieten), "Lof" (hiermee wordt hier peen met of zonder loof bedoeld, niet te verwarren met witlof), "Dunsel" (jonge plantjes die bij het uitdunnen vrijkomen) en "Glas" (gekweekt onder glas/in kassen). | ||||
| * Typografie: Typemachine-schrift met handmatige toevoegingen of correcties (zoals de "-1-" bovenin). De ø-tekens worden gebruikt om de diameter aan te geven. Dit document stamt uit het midden van de Tweede Wereldoorlog. Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.) was door de bezetter en de Nederlandse overheid ingesteld om de voedseldistributie en prijsvorming te controleren. Door de schaarste was prijsbeheersing essentieel om zwarte handel tegen te gaan en de basisvoedselvoorziening voor de bevolking betaalbaar te houden. De lijst toont de bureaucratische precisie waarmee zelfs de kleinste variaties in groenten (zoals de diameter van een prei of het gewicht van een krop sla) werden gereguleerd. |