Handgeschreven ambtelijke of zakelijke notitie op een geperforeerd vel uit een notitieblok. Hr. Knap.
Köhler : afwijzen
Krt. Leidschekade 32 Diemen
in plaats van
gev. garnalen
ongepelden.

Argument:
garnalen worden niet
gepeld.

[in rood potlood/inkt:]
46 6/27 6/2 De notitie betreft een besluit over een administratieve kwestie of een inspectieresultaat. De "Hr. Knap" is vermoedelijk de behandelaar of de persoon aan wie de instructie gericht is. Het kernpunt is de afwijzing ("afwijzen") van een bewering of aanvraag betreffende de firma "Köhler" uit Diemen.

Het geschil lijkt te gaan over de juiste kwalificatie van een product: er is sprake van "ongepelden" in plaats van "gev. [waarschijnlijk gepelde] garnalen". De afwijzing wordt onderbouwd met het argument dat op die specifieke locatie (of in dit specifieke geval) de garnalen simpelweg "niet gepeld" worden. Het gebruik van "Krt." bovenaan de adresregel staat waarschijnlijk voor "Kaart", wat suggereert dat deze informatie op een systeemkaart moet worden bijgewerkt of daarvan afkomstig is. De context van dit document ligt waarschijnlijk in de sfeer van de Keuringsdienst van Waren of een gemeentelijke vergunningsafdeling (bijvoorbeeld in het kader van de Hinderwet). In de 20e eeuw was de garnalenverwerking, en met name het pellen, een sector die onder streng toezicht stond vanwege hygiënevoorschriften (het beruchte "thuispellen").

Diemen had aan de Leidschekade (tegenwoordig Leidsekade) diverse kleinschalige bedrijvigheid. Deze notitie kan een correctie zijn op een bedrijfsomschrijving: als een bedrijf stelt gepelde garnalen te leveren maar deze in werkelijkheid ongepeld verhandelt, heeft dit gevolgen voor de vergunningverlening of de controlecategorie. De rode cijfers onderaan zijn een typisch archiefkenmerk, waarschijnlijk verwijzend naar een dossiernummer of een specifieke rubriek in een kaartsysteem.