Handgeschreven administratieve notitie/wijzigingsblad. 15 mei 1943. Wijzigingen Vervullijsten $\frac{15}{5}$ 1943
----------------------------------------------------------

A. de Groot }
M. de Groot $J^r$ } verhoogen
M. de Groot $S^r$ } $v^n$ 2 op
} 3 k. ongep.
garnalen

D. Groen winkel Barendszstr 54
opvoeren voor 1 x ger. aal.
(winkelier; geval is vergeten
te behandelen)

C.L. Pieterse Bosch- en Lommer-
heeft afstand gedaan i.v.m.
visverkoop; zie verband hier-
neve; wordt Pieterse weer
op de vervullijsten opgevoerd.

J. de Ruiter Rolandusstr. 25
opvoeren van 1 x ger. aal
1 x ger. visch * Terminologie: De term "Vervullijsten" verwijst naar de administratieve lijsten waarmee de bevoorrading (het "vervullen" van de quota) van winkeliers werd geregeld tijdens de distributieperiode.
* Producten: Er wordt specifiek gesproken over "ongep. garnalen" (ongepelde garnalen), "ger. aal" (gerookte paling/aal) en "ger. visch" (gerookte vis). De eenheid "k." staat waarschijnlijk voor kisten of kilogrammen.
* Personen en Mutaties:
* De Groot: Een familiebedrijf (vader en zonen Jr./Sr.) ziet hun toewijzing verhoogd van 2 naar 3 eenheden garnalen.
* D. Groen: Wordt toegevoegd voor gerookte aal; de notitie vermeldt dat dit dossier eerder was blijven liggen ("vergeten te behandelen").
* C.L. Pieterse: Was eerder gestopt met de verkoop, maar wordt nu opnieuw op de lijsten geplaatst.
* J. de Ruiter: Wordt toegevoegd aan de lijst voor zowel gerookte aal als gerookte vis. Dit document stamt uit het midden van de Tweede Wereldoorlog (mei 1943). Tijdens de bezetting was de handel in schaarse goederen zoals vis en garnalen strikt gereguleerd door de overheid via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of lokale distributiekantoren. Winkeliers moesten over de juiste vergunningen en toewijzingen beschikken om producten in te mogen kopen en verkopen aan de bevolking (die op hun beurt distributiebonnen nodig had). De notitie toont de dagelijkse bureaucratische afhandeling van wijzigingen in dit systeem, waarbij nauwkeurig werd bijgehouden welke winkelier recht had op welke voorraad. De genoemde straten bevestigen de focus op Amsterdamse detailhandelaren uit die tijd.