Archiefdocument
Origineel
BEDRIJFSSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT
LAAN COPES VAN CATTENBURCH 62, 'S-GRAVENHAGE
B 67/'43
No. 105/7/5 M. 1943 22/6 Afdeeling VERVOER
Veiling ¹): ............................................ Raming: Augustus 1943
| PRODUCT | 2 t/m 7 Aug. | 9 t/m 14 Aug. | 16 t/m 21 Aug. | 23 t/m 28 Aug. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aan-voer | Ex-port | Wa-gons | Aan-voer | Ex-port | Wa-gons | Aan-voer | Ex-port | Wa-gons | Aan-voer | Ex-port | Wa-gons | ||
| Komkommers | st. | ||||||||||||
| Augurken | kg | ||||||||||||
| Tomaten | „ | ||||||||||||
| Koolrabi | st. | ||||||||||||
| Meloenen | kg | ||||||||||||
| Sla | krop | ||||||||||||
| Landb.erwten | kg | ||||||||||||
| Bloemkool | st. | ||||||||||||
| Boonen | kg | ||||||||||||
| Peen | „ | ||||||||||||
| Bospeen | bos | ||||||||||||
| Spitskool | kg | ||||||||||||
| Tuinboonen | „ | ||||||||||||
| Roode kool | „ | ||||||||||||
| Witte kool | „ | ||||||||||||
| Savoye kool | „ | ||||||||||||
| Peren | „ | ||||||||||||
| Appelen | „ | ||||||||||||
| Druiven | „ | ||||||||||||
| Overige producten: | |||||||||||||
¹) Naam der veiling invullen.
Uiterlijk 1 Juli 1943 inzenden, ook indien geen aanvoer over Augustus wordt verwacht.
(A) 27701-6 26 '43 K 1088
--- * Vorm en Structuur: Het betreft een voorgedrukt administratief formulier in tabelvorm. De tabel is onderverdeeld in vier weken (augustus 1943) met kolommen voor 'Aanvoer', 'Export' en 'Wagons'. Dit laatste duidt op het belang van het spoorwegnet voor het transport van groenten en fruit.
* Inhoud: Het formulier dient voor de logistieke planning van tuinbouwproducten. Opvallend is de gedetailleerde lijst van producten, variërend van komkommers en tomaten tot diverse koolsoorten en fruit.
* Handgeschreven toevoegingen: In de linkerbovenhoek is met blauwe inkt het nummer "105/7/5" en "22/6" toegevoegd. In de rechterbovenhoek staat het getal "31" in rood potlood of inkt, mogelijk een archief- of volgnummer.
* Datering: Het document stamt uit de zomer van 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog. De deadline voor inzending was 1 juli 1943.
--- Dit document is een product van de bureaucratische ordening tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Het Bedrijfschap voor Groenten en Fruit was een van de zogeheten 'verplichte organisatievormen' (onderdeel van de Organisatie van de Voedselvoorziening) die door de bezetter werden gecontroleerd of opgezet om de productie en distributie van voedsel strak te reguleren.
De focus op 'Export' in de tabel is historisch significant: een groot deel van de Nederlandse tuinbouwproductie werd tijdens de oorlogsjaren gedwongen geëxporteerd naar Duitsland om de Duitse oorlogseconomie en bevolking te voeden. De kolom 'Wagons' verwijst naar de Nederlandse Spoorwegen (NS), die een cruciale rol speelden in dit transport. Het feit dat veilingen deze ramingen moesten insturen, zelfs als er geen aanvoer werd verwacht, toont de mate van centrale controle en de noodzaak voor de bezetter om exact te weten welke transportcapaciteit er nodig zou zijn voor de voedselstromen. Bedrijfschap WA