Getypte zakelijke brief met handgeschreven kanttekeningen. 26 juli 1944. T. van Hiele l.i. (Rijkstuinbouwconsulent te Wageningen, belast met koelaangelegenheden), gevestigd te Bennekom. Centraal Marktwezen, Jan v. Galenstraat 14, Amsterdam. [Briefhoofd]
RIJKSTUINBOUWCONSULENT TE WAGENINGEN, BELAST MET KOELAANGELEGENHEDEN

T. VAN HIELE l.i. - BENNEKOM
Hartenscheweg 32 - Telefoon 305
Postgiro 270288

BENNEKOM, 26 Juli 1944.
Verzoeke bij beantwoording datum en nummer van dezen brief te vermelden.
Adresseer volledig

No. 857 / T.C.
Antwoord op:

Betreffende: overzicht tarieven koelen.

Bijlage(n):

[Stempels en annotaties linksboven]
Nº 40/29/1
M. 1944 22/7
opleggen [in rood potlood/inkt]
[onleesbare paraaf in rood]

[Adres]
CENTRAAL MARKTWEZEN,
Jan v. Galenstraat 14,
A m s t e r d a m.

[Inhoud brief]
Hierbij verzoek ik U mij een overzicht te willen verstrekken van de tarieven, welke door U in rekening worden gebracht bij het koelen van verschillende soorten groenten en fruit.
Welke kosten worden door U in rekening gebracht voor het binnenbrengen, eventueel uitslaan en in hoeverre houden de tarieven rekening met de grootte der te koelen partijen en de lengte der koelperiode?
Mocht U een en ander baseeren op het aantal kg, dat per m³ geborgen kan worden, dan zal ik gaarne van U vernemen hoeveel kg door U geacht wordt per m³ te kunnen worden geborgen.
Bij voorbaat dankend voor Uw medewerking,

De Rijkstuinbouwconsulent,
[Handtekening: T. van Hiele]

[Handgeschreven aantekeningen onderaan]
Tel.
Hr. van Hiele bellen.
Of nog plek koelhuis leeg is
voor interne doeleinden bestemd.
Ik probeer bij [uniek/Ley?] [Kerk?]
zich nader met hem in
verbinding stellen. [Paraaf]

Na terugkomst v. vacantie
per verbinding meer met
Wageningen. [Paraaf] * Toon en taal: De brief is geschreven in de formele, zakelijke stijl van de jaren '40 (gebruik van "dezen", "baseeren", "U" met hoofdletter).
* Doel: De Rijkstuinbouwconsulent vraagt om specifieke data over koeltarieven en opslagcapaciteit (kg per m³). Dit suggereert een behoefte aan standaardisatie of controle op de kosten in de sector.
* Administratieve verwerking: De rode tekst "opleggen" (archiveren) en de diverse stempels duiden op een gestroomlijnde bureaucratische verwerking bij het Centraal Marktwezen.
* Marginalia: De handgeschreven notities onderaan wijzen op een telefonisch vervolg. Er wordt specifiek gevraagd of er nog ruimte is in het koelhuis voor "interne doeleinden". Dit document stamt uit juli 1944, een cruciale periode in de Tweede Wereldoorlog in Nederland (vlak voor de Slag om Arnhem). De voedselvoorziening en de opslag daarvan (koeling) waren van strategisch belang voor zowel de Nederlandse bevolking als de bezetter.

T. van Hiele (Tom van Hiele) was een vooraanstaand expert op het gebied van koeltechniek en tuinbouw. Hij zou later directeur worden van het Sprenger Instituut in Wageningen. Het "Centraal Marktwezen" in Amsterdam was gevestigd bij de Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat, het hart van de Amsterdamse voedseldistributie. De correspondentie toont aan dat ondanks de oorlogsomstandigheden, de ambtelijke informatiestromen en het beheer van de voedselketen nauwgezet werden voortgezet.