Ambtelijke correspondentie / Factuur-mededeling. 12 juni 1920. Beheerder van de Centrale Keukens (ondertekend met initialen, mogelijk "De W."). Directeur van het Distributiekantoor, Keizersgracht 504, Amsterdam. Nº 1190 M. 1920.

15
Amsterdam, 12 Juni 1920

Den Heer Directeur Distributie kantoor
Keizersgracht 504
Amsterdam

Blijkens een door mij van den Dienst der Publieke Werken ontvangen schrijven, zijn de hieronder vermelde voorwerpen, welke door U uit den inventaris der Centrale Keuken in ontvangst zijn genomen, getaxeerd op:

Een honderd Vijftig Gulden —
zegge f 150.=

U gelieve genoemd bedrag te doen overschrijven op rekening 23 (Gemeente Centrale Keuken) bij het Girokantoor der Gemeente Amsterdam

De W.
Belast met het beheer der Centrale Keukens,
[Handtekening: CAC]

1 Fonteinplug
1 Tapkraan
1 Fonteinbak
3 Closetpotten
3 Closetreservoirs
3 ijzeren valpijpen

L
3 trekstangen
6 Consôles * Taal en Stijl: Het document is geschreven in formeel, administratief Nederlands van het begin van de 20e eeuw. Het taalgebruik is zakelijk en direct ("U gelieve...", "Blijkens een...").
* Inhoud: De brief dient als een officiële kennisgeving van de waarde van goederen die zijn overgedragen van de Centrale Keukens naar het Distributiekantoor. De getaxeerde waarde bedraagt 150 gulden, wat voor die tijd een aanzienlijk bedrag was. Er wordt verzocht dit bedrag over te maken naar een specifiek gemeentelijk rekeningnummer (rekening 23).
* Materiaal: De lijst onderaan specificeert de voorwerpen. Het gaat hier voornamelijk om sanitair (fonteinen, kranen, closetpotten/toiletten) en bevestigingsmaterialen (trekstangen, consoles). Dit suggereert de ontmanteling of verbouwing van een faciliteit.
* Kenmerken: Linksboven staat een archiefnummer (1190 M. 1920). De handtekening onderaan de functieomschrijving is gestileerd. * Historische Context: In 1920 bevond Nederland zich in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, was er tijdens en vlak na de oorlog sprake van schaarste en distributie.
* Centrale Keukens: De "Centrale Keukens" waren door de gemeente opgezette instellingen om de bevolking tijdens de oorlogsjaren en de periode van voedselschaarste van goedkope maaltijden te voorzien. Rond 1920 werden veel van deze noodmaatregelen afgebouwd. De overdracht van inventaris, zoals hier beschreven, past in de liquidatie of herbestemming van deze keukens.
* Distributiekantoor: Dit kantoor was verantwoordelijk voor het beheer van de distributiebonnen en de toewijzing van schaarse goederen. Het feit dat zij sanitair overnemen, kan duiden op een verhuizing of uitbreiding van hun eigen kantoorruimte.
* Locatie: Keizersgracht 504 is een monumentaal pand in Amsterdam dat in die periode inderdaad verschillende publieke en administratieve functies vervulde.