Handgeschreven ambtelijke notitie of conceptverslag.
Origineel
Handgeschreven ambtelijke notitie of conceptverslag. 4 april 1939 (gedateerd als 4/4 '39). 3)
~~toegave~~ aardappelaanvoer der (mindere) qualiteit ~~over de jure~~
~~1936, 1937, 1938~~
| 1936 | 1937 | 1938 |
|---|---|---|
| 708 hl. | 11.665 hl. | 122.590 hl. |
In het eerste kwartaal van 1937, 1938 en 1939 bedroegen deze aanvoeren respectievelijk: 182 hl, 20.399 hl en 27.685 hl.
De marktprijs per hl. van de ~~betere~~ goede qualiteit is thans f 3,- f 3,50 ~~per hl.~~, die van de soorten van minder goede qualiteit f 1,90 - f 2,10 ~~per hl.~~.
Uit bovenstaande cijfers volgt, dat de laatste jaren het verbruik van ~~de goede~~ minder goede soorten aardappelen belangrijk ~~vermindert is dat is~~ toegenomen, zoodat ongetwijfeld het verbruik van de goede soorten, die hier vroeger uitsluitend werden verkocht, is verminderd.
4/4 '39 mp * Kwantiatieve data: Het document toont een explosieve stijging in de aanvoer van aardappelen van mindere kwaliteit. Tussen 1936 (708 hl) en 1938 (122.590 hl) is er sprake van een verhonderdvoudiging van het volume. Ook de cijfers van het eerste kwartaal (1937-1939) bevestigen deze stijgende trend.
* Prijsverschil: Er is een significant prijsverschil tussen de "goede qualiteit" (f 3,00 - f 3,50) en de "minder goede qualiteit" (f 1,90 - f 2,10). De mindere kwaliteit is circa 35-40% goedkoper.
* Economische verschuiving: De auteur concludeert dat de markt is veranderd. Waar vroeger "uitsluitend" goede kwaliteiten werden verkocht, is er nu een verschuiving naar de goedkopere, kwalitatief mindere aardappel. De tekst is kritisch geredigeerd om de nadruk te leggen op de "belangrijke" toename van dit verbruik. Het document dateert van april 1939, vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog en aan het einde van de crisisjaren '30. De verschuiving naar goedkopere levensmiddelen ("mindere qualiteit") is een sterke indicator voor de economische druk op de bevolking in die periode. Huishoudens waren genoodzaakt over te stappen op B-keuze producten om de kosten te drukken.
De afkorting "hl" staat voor hectoliter (100 liter), de standaardmaat voor aardappelen in die tijd. Het symbool "f" staat voor de gulden (florijn). De initialen "mp" onderaan zouden kunnen verwijzen naar een marktmeester of een ambtenaar van de distributiedienst of statistiek.