Omslag van een archiefdossier. MARKTWEZEN — AMSTERDAM
1940 [stempel in paars]
DOSSIER No. 2A [2A handgeschreven/gestempeld in paars over een stippellijn]

ONDERWERP:
Aardappelen [handgeschreven in cursief]

[Tabel met kolommen:]
Volg-nummer | Datum en nummer der stukken | AFZENDER of GEADRESSEERDE | KORTE INHOUD Dit document betreft de voorzijde van een dossieromslag van de Amsterdamse gemeentedienst 'Marktwezen'. De lay-out is typisch voor de administratieve stijl van het midden van de 20e eeuw, met voorgedrukte kaders en koppen. De paarse stempelinkt voor het jaartal en het dossiernummer was gebruikelijk in de Nederlandse bureaucratie uit die tijd.

Het dossier is specifiek gewijd aan de handel en distributie van aardappelen. De tabel onderaan is bedoeld als index (inventarislijst) voor de losse documenten die in het dossier bewaard werden, zoals correspondentie, vergunningen of rapporten. In dit beeld is de tabel nog niet ingevuld, wat suggereert dat dit de buitenkant van een (mogelijk leeg of nog te archiveren) verzamelmap is. Het jaartal 1940 is historisch zeer relevant. In mei van dat jaar begon de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening werd direct een kritiek punt voor het gemeentebestuur. Aardappelen vormden het hoofdbestanddeel van het Nederlandse dieet. De Dienst van het Marktwezen speelde een centrale rol in het reguleren van de aanvoer naar de markten en het toezien op de prijzen en distributie, zeker toen de schaarste toenam en de distributie (bonkaarten) werd ingevoerd. Een dossier over aardappelen uit dit specifieke jaar bevat waarschijnlijk belangrijke informatie over de eerste maatregelen die genomen werden om de voedselzekerheid in Amsterdam te waarborgen aan het begin van de Tweede Wereldoorlog.