Factuur 23 mei 1940 Amsterdam, 23 Mei 1940
No. 119

Factuur voor: Amsterdamsche Grossiersvereeniging
wegens door bemiddeling van de Nederlandsche Akkerbouw Centrale te 's-Gravenhage geleverde aardappelen.

Blauwen gelost uit "Tijd zal 't leeren"
Bevelanders uit "Onderneming" * Inhoud: Het document is een gespecificeerde rekening voor de levering van ruim 11,5 ton aardappelen aan een Amsterdamse vereniging van grossiers. Er worden twee rassen genoemd: 'Blauwen' (waarschijnlijk de Eigenheimer of een vergelijkbaar blauwschillig ras) en 'Roode Ster'.
* Verschil in tekst: Opvallend is dat in de tabel 'Roode Ster' wordt vermeld, terwijl de voetnoot spreekt over 'Bevelanders' die gelost zijn uit de "Onderneming". Dit suggereert een administratieve correctie of dat 'Bevelander' hier als herkomstnaam voor de Roode Ster werd gebruikt.
* Transport: De namen onderaan ("Tijd zal 't leeren" en "Onderneming") zijn namen van binnenvaartschepen. Dit benadrukt de rol van de binnenvaart bij de voedselvoorziening van de hoofdstad.
* Administratie: Het document is getypt met een schrijfmachine, waarbij handmatige strepen zijn gezet voor de optellingen. De prijs van f 5,05 per 100 kg was op dat moment een gereguleerde prijs. * Historische periode: De datum, 23 mei 1940, valt slechts negen dagen na de Nederlandse capitulatie en het bombardement op Rotterdam. Het document illustreert dat het dagelijks leven en de vitale voedseldistributie onmiddellijk na de inval werden voortgezet onder de nieuwe bezettingswerkelijkheid.
* Nederlandsche Akkerbouw Centrale (NAC): De NAC speelde een centrale rol in de marktordening van landbouwproducten. Tijdens de bezetting werd dit systeem door de Duitsers strikt gehandhaafd en verder uitgebreid om de voedselstroom te controleren.
* Voedselvoorziening: In deze vroege fase van de oorlog was er nog geen sprake van extreme schaarste, maar de organisatie van de distributie via centrale organen zoals de NAC en lokale grossiersverenigingen was essentieel om 'hamsteren' en zwarte handel tegen te gaan.